作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
根据Islandsbanki是报道,由于
美国对国内的水产品供应量中依赖进口部分,从1999年时的74%增加到现在的89%,这表示在2009年进口240万吨、总价值131亿美元的可食用渔产品。中国式10年来首次以这些细微差距超越加拿大成为美国*大的进口供应该国,上述两国在家上泰国,在2009年久占据美国水产品进口量将近一半。
美国水产品进口比例如此之高,其中一个原因在于美国本国所捕获的水产品大多外销,2009年美国国内捕获的水产品总重量就有79%外销,而1999年夜游60%外销。尽管如此,美国水产品的外销量仍然远低于进口量,如2009年的外销量为115万吨、价值90亿美元,主要品种有吴郭鱼与鲶鱼等。
以水产品种类来看,虾、罐头鲔鱼、鲑鱼等仍是*受欢迎的水产品项目,维持从2001年以来始终名列*受欢迎水产品前三名的记录。过去几年,这几种水产品的消费量已经趋向平稳甚至下滑,而吴郭鱼和鲶鱼的消费量则开始增加,鳕鱼的消费量更是急剧下降,到2009年甚至下降59%,位居第八名,相当于人均消费0.2公斤。
尽管美国水产品消费量低于全世界的平均值,但美国日内股市全球第三大水产品市场,也是第六大渔产捕捞国。据统计数字显示,虽然美国每人的水产品消费总活体重量(live weight已经增加,但在食用肉类项目中,水产品的消费量从2006年开始下降,到2009年甚至降到人均7.17公斤的水平。就全球的情况来看,美国的水产品消费低于全球平均值2公斤,相当于每人14.7公斤的活体重量。
然而,与红肉相比,这样的成长值得关注,美国的总蛋白质消耗量中,水产品所占的比重从1970年的6.6%增加到2008年的8.1%,反观红肉的比率则从74.3%下降到55%.
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