沈阳超市“农超对接” 买农民直供菜便宜三成

    记者调查发现沈约有1/10的大型超市开展“农超对接”服务，蔬菜品质好价格低，但供应量较少

    明年家乐福、沃尔玛、乐购等12家大型超市将与百个基地对接，“农民直供菜”供应量将大幅增加

    直供菜很便宜，但大多是土豆等耐储菜 ■本报记者 赵威 摄

    蔬菜“农超对接”价格对照表（元/斤              超市价    菜市场价

    西红柿    2.35      3.00

    青茄子    2.55      3.00

    卷心菜    1.45      1.50

    大蒜      6.88      8.00

    土豆      1.38      1.50

    黄瓜      1.85      2.50

    西葫芦    1.98      2.50

    “农贸市场上的黄瓜一斤卖两块五，这里才一块八毛五，多便宜啊！”

    昨日上午，在沈阳市沈河区一家超市内，这里的农民直供蔬菜销售区出现了“抢菜”的场面，10多名顾客挤在土豆和黄瓜摊位前，快速地挑选新鲜的土豆和黄瓜。

    记者通过走访了解到，目前沈阳约有十分之一的大型超市已经开展了“农超对接”服务，提供品质好价格低于农贸市场的蔬菜，但目前供应量还偏少。

    据沈阳一家外资超市内部人士透露，目前，在超市蔬菜销售区，农民直供蔬菜占据三成的市场份额，这些蔬菜主要来自新民、锦州和海城的直接采购基地，近期经超市高层研究决定，继续增加农民直供蔬菜的采购量，预计明年农民直供蔬菜份额将提升至50%,让更多的老百姓得到实惠。

    对此，沈阳市有关部门表示，明年沈阳市将继续推进“农超对接”,家乐福、沃尔玛、乐购、大润发等12家大型超市将与辽中、康平、法库等100个蔬菜、畜产品生产基地和农业中介组织建立“农超对接”采购渠道。

    昨日，我省稳定消费品市场价格电视电话会议召开。

    会上，当谈到如何抓好市场体系建设稳定物价时，副省长邴志刚也连续强调了两次“农超对接”.

    【现场】

    “农超对接”*缺绿叶菜

    在调查中，记者看到，一些已经开设了“农超对接”的大型超市中，其“农民直供菜”都有着醒目的标牌，上面注明了提供蔬菜的地点和农民的姓名、还有农户在田间地头劳作的照片。

    记者发现，这些超市销售的“农民直供菜”价格比农贸市场的菜价约便宜10%~30%,但目前“农民直供菜”的品种还偏少，主要是缺少绿叶菜供应，不过由于前往超市购菜的市民还不是很多，所以“农民直供菜”目前的供应量可以满足需要，并未出现早早卖光的现象。

    据一家外资超市内部人士透露，*近由于农产品物价连续上涨，政府调控物价力度**，超市也增加了农民直供蔬菜的采购量，11月1日以来，该零售企业在辽宁地区的各门店共计采购农民直供蔬菜达500吨，采购量比10月份增加240吨，采购量增加的同时，超市方面也调低了多个品种蔬菜的价格，把实惠给了消费者。

    “昨天黄瓜一斤卖两块一毛八，今天降到了一块八毛五，超市决定明天降到一块七。”该人士表示。

    【声音】

    暂难普及

    辽宁产业经济研究所所长方天教授表示，农超对接能够减少中间环节，减小蔬菜流通成本，是农户和超市的共赢。

    不过，也有业内专家表示，沈阳市目前“超市菜”在整体蔬菜市场中的销售比例还比较少，暂时无法左右沈阳菜价的走势。大力推广“农超对接”虽然会带来价格便宜品质好的蔬菜，但若想让“超市菜”、“农民直供菜”占到蔬菜市场的主流，仍需要一定时间的市场培养，这个时间可能是3年或者更长。

    【难点】

    中小农户参与有难度

    既然“农超对接”好处如此之多，那么目前为何推广速度并非一蹴而就呢？

    昨日，记者通过走访发现，目前“农超对接”仍然存在着三个主要的矛盾。

    **，沈阳市多家超市负责人表示，目前所实行的“农超对接”大都是与生产基地的合作社联营，以此保证蔬菜的品质和稳定的供应。正因为这样，一些中小农户的品质稍差的蔬菜就暂时无法进入超市的采购渠道，而同时，一些蔬菜产地的农户比较“散乱”无法联合和超市谈供应合同，不能保证稳定供应，所以也无法进入采购渠道。

    其次，“农超对接”过程中，超市采购有着一定的付款期，付款滞后令农民“一手交钱，一手交货”的传统销售理念受到冲击，所以不少中小农户还是喜欢将菜卖给蔬菜贩子，从而达到“钱货两清”.

    *后，对于距离城市较近的中小农户来说，超市的采购价格并不高，不如他们直接将菜拉到城市贩卖，所以，这些农户一般采取用装车后直接拉到沈阳各个农贸市场销售的方式卖掉蔬菜。

    辽宁产业经济研究所所长方天说，目前“农超对接”尚不规范，范围也相对狭窄，但随着“农超对接”的广泛推开，这种形式或成未来蔬菜供给的主要方式。

    【算账】

    能让菜价降低约三成

    “农产品采购实行农超对接，超市销量好，农民赚得多，市民花钱少。”昨日，沈阳一家外资超市公关事务部相关负责人这样说。

    据其介绍，农产品进入超市销售的传统模式是农民→产地批发市场头道贩子→本地批发市场二道贩子→供应商→超市，经过以上环节*终进入市民的菜篮子中。“这些农产品经过这么多环节后价格至少翻了一番。”该负责人说，实行“农超对接”,至少可以降低三成左右的中间流通成本。

    此前，本报记者曾赶赴新民实地调查发现，农民将蔬菜卖给菜贩子的价格比蔬菜在沈的零售价差了一倍以上。即使超市以低于农贸市场三成的价格销售蔬菜，那么农户也至少可以增收三到五成。

    还有超市负责人表示，超市和农民之间建立了有效采购渠道，可以缩短零售终端与农民之间的距离，农产品从产地进入超市销售*快几个小时就可以到达，同时，农产品更易于追溯源头，便于零售商在产地控制好农产品的品质。

    本组稿件由本报记者 赵威  张林林 采写