百检网首页 我的订单 400-101-7153

烤鸭店老板曝“毒鸭油”内幕 龌龊交易行内皆知

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   

浑浊的烤鸭油

    水母网11月5日讯(YMG记者 李泉江 摄影报道香喷喷的烤鸭非常诱人,但经过160℃的高温炙烤,从鸭子身上渗出的油却不能食用,它跟“地沟油”一样属废弃油脂,并含致癌物质。然而

    ,就是这些“废油”却被某些烤鸭店回收再利用,卖给小商小贩再当食用油。据知情人透露,目前市场上的烤鸭油特别畅销,而且有的烤鸭店堂而皇之地沿街叫卖。为了弄清楚这些“毒鸭油”的来龙去脉,记者展开了调查走访。

    卖烤鸭油毫不避讳

    3日上午,根据知情人提供的线索,记者来到了龙口市诸由观镇的市场上。在一家爆烤鸭店的门面上,公然标示着卖鸭子油的字样。记者佯装成烧烤店老板,与烤鸭店老板聊了起来。

    “有鸭子油吗?多少钱一斤?”

    “三块一斤,只批发不零售,剩的不多了。”

    “烧烤店可以用这个油吗?没有什么问题吧?”

    “**没事,这个鸭油很香,来我这订的顾客很多。”烤鸭店老板表示,眼下的生意处于淡季,所以鸭油的价格也比以前降低五毛。随后记者提出先看看鸭油,见生意上门,老板也很爽快地答应了记者的要求。

    在烤鸭店内的一个角落里,满满一大桶颜色发黄的鸭油呈现在记者眼前,乍看起来像一桶喂猪的饲料。凑近闻了一下,除了香味外,还有一股奇怪的葱油味。老板解释说,这些鸭油时间比较长,由于天冷凝固了,正常的鸭油应该是液体的,味道也很香。

    记者发现,在存放鸭油桶的旁边,就是用来做烤鸭的设备,残留在烤箱底部的鸭油已经变成了暗黑色,老板得意地告诉记者:“别看这些油都发黑了,仍然可以循环使用。”

   

烤鸭油在这里产生

    目睹“毒鸭油”的产生过程

    这些看起来令人作呕的鸭油到底是如何产生的呢?费了一番功夫,在记者大批量购买的“诱惑”下,老板*终答应演示一番。“我们的爆烤鸭是加压爆

    烤的,经过160℃的高温后,鸭子身上的油脂基本被榨了出来。”说着,老板将一只清理干净的鸭子放进了烤箱里,不一会儿功夫,烤鸭便出炉了。“我们就是用鸭子油来烤鸭子,烤出的鸭油多了,就舀出来,随烤随撤,不用再往里加。”

    听到这里,记者明白了,原来烤鸭用的油本身就是鸭子油,从烤鸭身上流出来的鸭油再用来烤下一炉鸭子,鸭油就这样被“循环利用”.经过反复高温炙烤,烤鸭油脂发生变化,这样的“废油”如果重新利用,对人体危害很大。但食用垃圾油后,一般没有即时的疾病或中毒反应,它对食用者身体健康的伤害是长期的、慢性的。

    “变废为宝”行内皆知

    “这些鸭油对人体没害处吗?”见到记者担心起来,烤鸭店老板赶紧低声介绍,有害是肯定的,不过它就是便宜,而且味道香,现在所有烤鸭店,无论爆烤鸭还是什么啤酒鸭

    都偷偷卖鸭油,相对于水分较多的啤酒鸭鸭油来说,爆烤鸭的鸭油“质量”还是不错的。“这么说吧,烧烤用这个鸭油正好!”

    该老板还表示,要想盛满这么大一桶鸭油*少需要一千只鸭子,生意红火的旺季一两天就能出一百斤。这些大量产生的鸭油,烤鸭店一般都舍不得扔掉,而是偷偷低价卖给小商小贩。烤鸭店卖鸭油,他们这个行业都这么做。

    为了进一步打消记者的顾虑,老板还坦言,他家里有时候都吃这种油,没有太大问题。*终,记者谎称带点样品回去试一试,买了一塑料瓶鸭油。

    这些烤鸭剩下的鸭油到底都被卖到了哪里?这种“废油”对人体到底有何危害?记者将继续追踪。

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网