作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
新华网甘肃频道消息 新的《食品安全国家标准食品
诸多**面粉标明“不含添加剂”
记者走访调查兰州的粮油市场发现,塞北雪、古船、熊毅武、香满园等全国知名的面粉品牌,都在包装正面显眼处标明“不含任何添加剂”或者“不含面粉增白剂”。记者在一家粮店仔细观察后发现,十几个品牌和品种的面粉中,只有一种陕西咸阳产的**面粉在其封口处的合格证上写明,配料包括小麦和过氧化苯甲酰(国标,而一些面粉外包装和合格证上均无详细配料表。
多数市民不再偏爱“白面粉”
“从前买面**看它白不白,现在大家更看重的是健康和品质。”安宁区一家已经营八年的粮店老板杨女士告诉记者,“去年有种面粉在外包装上的一行小字上写明配料中有过氧化苯甲酰,顾客看到含有添加剂立马不买了。”正在粮店选购面粉的甘女士说,“面是吃的不是看的,健康**白第二,我现在看到太白的馒头就不敢买。”记者在超市和粮店随机采访了20名顾客,多数被采访者更偏爱“原麦原味”不含任何添加剂的面粉。
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2008年卫生部就接到国家粮食局提交的有关“停用面粉处理剂——过氧化苯甲酰”的申请材料,并准备讨论向“面粉增白剂”下驱逐令,但到今年9月新《国标》的征求意见稿中,过氧化苯甲酰作为面粉处理剂和漂白剂仍“榜上有名”。过氧化苯甲酰不只是增白剂,它还有抑制霉变,加速后熟的作用。致使一些小型的面粉制造商超标添加,这成为过氧化苯甲酰被喊禁止的重要理由。(记者 赵文瑞
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