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陕西抽查月饼合格率95.6% 汉中华盛食品、咸阳一香食品厂上黑榜

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网


    陕西省质量技术监督局近日公布2010年月饼产品质量专项监督抽查结果。此次共抽查了全省10个市及杨凌示范区281家月饼生产企业生产的430个批次产品,样品批次合格率为95.6%。

    此次专项抽查中有19家企业生产的19个批次产品抽样检验不合格。主要质量问题是微生物超标、超量超范围使用添加剂、过氧化值超标。抽查发现,6个样品菌落总数超标、7个样品霉菌计数超标。个别企业在面粉制品中超范围、超量使用膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵,造成食品中铝含量超标,有3种产品检出铝残留量超标。

    另外,强制性国家标准《食品添加剂使用卫生标准》GB 2760表明,苯甲酸不属于月饼类产品允许使用的食品添加剂范围,此次抽查中3种产品检出苯甲酸。还有4种产品过氧化值超标,说明产品中油脂已经不新鲜。

    据悉,陕西省质量技术监督局已责成有关市质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等有关法律法规的规定,对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理。

2010年月饼产品质量监督专项抽查产品及企业(未取得生产许可证)名单(不合格

抽查企业名称
产品名称
商标
规格型号
生产日期
抽查结果
不合格项
旬阳县城关镇食品加工厂
月饼
——
散装
2010.8.19
不合格
苯甲酸
宜川县兴隆食品厂
月饼
——
2010.8.20
不合格
过氧化值
黄龙县贵东食品厂
月饼
——
2010.8.20
不合格
过氧化值
宜川县龙康食品厂
月饼
——
2010.8.20
不合格
过氧化值
延安市佳惠副食店
月饼
——
2010.8.18
不合格
菌落总数
神木县方圆食品厂
硬壳月饼
——
散装
2010.8.22
不合格
菌落总数
三原鲁桥南潘兴运食品厂
软心酥
——
4.5kg/箱
2010.8.25
不合格
菌落总数、霉菌计数
泾阳县北关食品厂
苏式月饼
——
60g/块
2010.8.25
不合格
菌落总数、霉菌计数
南郑县浙南食品厂
广式月饼
——
400g/盒
2010.8.25
不合格
三原高渠乡景富食品厂
水晶月饼
——
散装
2010.8.23
不合格
霉菌计数
延安市宝塔区西沟顺意来果馅月饼店
月饼
——
2010.8.18
不合格
霉菌计数

 
2010年月饼产品质量监督专项抽查产品及企业(取得生产许可证)名单(不合格部分 

抽查企业名称
产品名称
商标
规格型号
生产日期
抽查结果
不合格项
勉县沁香圆食品厂
京式月饼
——
——
2010.8.22
不合格
苯甲酸
旬阳县副食厂
双麻月饼
旬汉
散装
2010.8.20
不合格
苯甲酸
宝塔区福旺食品厂
月饼
延福
500g/包
2010.8.19
不合格
过氧化值
咸阳一香食品厂
软香酥
——
60g/块
2010.8.24
不合格
菌落总数、霉菌计数
勉县汉水缘食品厂
苏式月饼
——
16kg/箱
2010.8.17
不合格
菌落总数、霉菌计数
汉中市华盛食品有限公司
苏式月饼
——
——
2010.8.18
不合格
汉中市香瑞食品厂
苏式月饼
——
400g/盒
2010.8.18
不合格
汉滨区青松食品厂
水晶饼
——
49g/个
2010.8.16
不合格
霉菌计数

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