作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
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阜阳质检所日前共承检各类饮料99批次,不合格17批次,合格率为83%,总体情况较好。其中,检验果汁饮料7批次,不合格4批次,合格率仅为42%,检验乳饮料24批次,不合格9批次,合格率为62.5%。果汁饮料和乳饮料主要检验项目为防腐剂(山梨酸、苯甲酸)、甜味剂(
茶饮料及碳酸饮料情况较好,共检验样品6个批次,仅有1个批次不合格,不合格项目为产品标签标识不全。瓶/桶装饮用水共检验62批次,不合格3批次,情况良好。瓶/桶装饮用水主要检验项目为感官、微生物指标和电导率,3组不合格产品均为菌落总数不合格。菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品作出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
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