作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
昨天,杭州市卫生局通报,从3月底开始,杭州市卫生监督部门对辖区内的各类
据不完全统计,截至4月14日,全市各级卫生监督部门已出动1200多人次,检查了3000多家餐饮单位的食用油,并抽检食用油70批次送疾控中心检测。从检查情况看,餐馆基本上都使用正规厂家生产的食用油,感观、性状等基本符合要求。但少数单位采购食用油时索证不全或未索证;个别餐饮单位使用的食用油为散装,标识标签不齐全。经现场检查和实验室检测,到目前为止,尚未发现有餐饮单位使用“地沟油”。
目前,市卫生监督部门已通过卫生监督信息预警平台,向辖区内的大型餐饮单位、学校食堂,以及集体用餐配送单位负责人、卫生专管员,发出食用油采购使用预警信息,要求餐饮单位严把食用油采购关,强化索证索票,严禁采购、使用无标识或者标识不全的散装食用油,对发现感官性状异常的食用油,要立即停止使用,并报告当地卫生监督部门。
为阻断餐饮单位和不法分子利益牵连,防止废油、泔水等餐厨垃圾被用作提炼地沟油,
餐饮单位须建立废油、泔水处置情况的台账,卫生监督部门将不定期检查核对。餐饮单位采购和使用地沟油加工成的食用油有很大的隐蔽性,欢迎知情市民向卫生部门举报,举报电话96301。对违法使用废弃油脂的行为,卫生监督部门将实行重罚。
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