作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
日前,浙江省杭州市政协召开“加强
一是加快调整完善食品安全监管体制。强化政府统揽食品安全监管工作的职责,明确各职能部门的监管边界。加强食品安全工作的协调管理,赋予一个政府职能部门协调各部门之间具体权辖争议的职权,避免出现错位、缺位、越位等现象。加强各职能部门之间的信息交流,完善食品安全信息监测、通报、发布网络。
二是加强食品安全基层监管力量。加强市、县(区、市两级食品药品安全监管机构和执法队伍建设,在乡镇(街道建立食品药品监管所(站。加大基层检测设备的投入,添置快检设备,对原辅材料、农残、重金属等进行快速检测。
三是强化食品生产环节潜在危险源的防控。加大检测机构的人员、设备投入,提高食品安全的风险监测、预警、评估能力。整合各方资源,提高检测效率和大型设备利用效率。提高检测结果的资源共享程度。
四是强化餐饮服务环节风险控制。提升市区餐饮业准入门槛,严格各项审批标准。定期公开餐饮食品投诉及处理情况。加强餐饮协会建设,发挥餐饮协会行业自律作用,要求新增餐饮店必须向协会备案。加强对临时摊贩流动情况的调查摸底,在学校、广场等人群集中的地方划出固定位置供其经营传统简易餐饮,规范摊贩行为,保障食品安全。
五是推进食品在流通领域的食品追溯制度和召回制度。加快建立农产品质量追溯管理技术支撑体系,完善生产、加工、流通、餐饮等环节的信息传递网络,建立健全农产品质量安全追溯体系,实现主导鲜活食用农产品的全程可追溯管理。加大企业产品安全档案监管,加强食品安全危害调查和评估,定期选择部分企业开展不合格食品召回演练,提高企业应急防控能力。
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