作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
为期5天的第十六届中国杨凌农业高新科技成果
陕西
据陕西食品协会分析,虽然目前陕西果汁工业取得诸多成绩,但同时也面临着五大困境:
**,金融危机负面影响依然存在。浓缩苹果汁国际售价去年由每吨1700美元左右降至现在的800美元,出口量仅50%左右。
第二,一、二产业不协调,加工与种养植能力不匹配。陕西果汁工业一产配套二产、二产反哺一产的科学加工与种养方针没有很好落实,果业加工普遍出现了不同程度的产能放空,降低了产品质量,加大了产业成本,影响了企业整体效益。比如,陕西省浓缩苹果汁产能已达到80多万吨,而配套需求的高酸苹果原料只能提供6万吨,仅占产能需求的7.5%,90%以上的原料只能使用鲜果与残次果。
此外,企业与农户互动利益机制不健全、资金短缺、食品安全意识不够等问题,同样制约着陕西果汁行业的发展。
为此,陕西政府将加大采取多项措施做强做大果汁产业。比如加大产业投资力度,向金融部门推荐企业项目,帮助企业延长产业链等,使企业逐渐走向规模化和集团化。果汁行业将努力解决好企业与农户的互动利益机制,鼓励企业在条件成熟的情况下创建规模化的原料基地。其中,将重点抓好关中地区27个苹果产业县和300万亩绿色苹果基地建设,以及高酸苹果基地建设。
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