作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
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新中国成立以来,我国畜牧业的生产规模不断扩大,综合生产能力稳步提高。目前,市场上各种畜产品供应充足,花色品种丰富多彩,为改善我国居民的膳食结构和营养水平、增加农民收入、促进农村劳动力就业做出了重大贡献。
2008年全国肉类产量达到7278.7万吨、禽蛋产量2701.7万吨,居世界**位;奶类产量3781.5万吨,居世界第三位。人均肉、蛋、奶占有量分别达到54.9公斤、20.4公斤和28.5公斤。而1949年,我国人均肉、蛋占有量分别只有4.1公斤和0.7公斤,奶类人均占有量则更少。
同时,畜产品结构更趋合理,肉类比重从1978年的72.1%下降到2008年的52.9%,而奶类比重则由1978年的8.2%提高到2008年的27.5%,肉类品种也呈现多样化发展。
据农业部部长孙政才介绍,60年来我国畜牧业不断转变生产方式,加快规模化、标准化、产业化和区域化进程。到2008年末,生猪、肉牛、羊、奶牛、肉鸡和蛋鸡的规模化程度分别达到了56%、38%、44.6%、36.1%、81.6%和76.9%,规模化养殖优势逐渐显现,肉、蛋、奶畜产品生产产业带已形成。畜牧业生产标准化逐步推进,畜产品质量明显提升,现已通过畜牧“无公害产品”、“绿色食品”和“有机食品”认证的品牌近2000个。
60年来,我国先后启动了一批畜牧重大科技项目,在畜禽和牧草品种选种选育、饲料生产及安全、产品标准和检验方法、草原建设和生态保护等方面做了大量的研究,获得了一批重大科技成果。据不完全统计,共获***奖项268项,科技进步对畜牧业发展的贡献率达到50%左右。依靠科学技术的不断创新和推广应用,畜牧业生产效率、农牧民素质、产品附加值和综合生产能力不断得到提升。
为实现可持续发展,畜牧业发展还统筹兼顾生态、经济、社会目标。全面保护、重点建设和合理利用草原,走生态文明道路,确保畜牧业健康发展。进入新世纪以来,国家进一步加大草原生态建设力度,先后实施了一系列草原生态建设重大工程和项目,草原畜牧业生产方式和农牧民生活方式也随之开始转变。同时,项目区草原得以休养生息,草原植被得到较好的恢复,生态功能明显增强。
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