湖北省农业标准化工作向农产品加工终端推进

    本报讯   （宋军杰 吴恒昊 记者张 华6月23日，湖北省质监局邀请标准化专家齐聚咸宁通城，为该省20余家发展迅速的农业龙头企业上了一堂能力提升课。据悉，同样的活动近期将在武汉、孝感、荆州、宜昌和鄂州等地举办。

    湖北地处南北过渡地带，属亚热带季风气候，雨热同季，四季分明，既有山区丘陵，又有平原湖区，历来是全国重要的农产品商品基地。经过多年建设，湖北农业综合生产能力稳定提高，主要农产品产量位于全国前列，淡水水产品产量位于全国**，粮、棉、油、猪、禽、蛋、菜、果、茶、中药材、食用菌、魔芋，在全国占有举足轻重的地位。

    从2004年起，湖北省质监部门加大了农业标准化工作力度，每年制定、通过、宣传的省级地方农业标准达100余项，到目前为止已基本建立了以优质农产品和特色农产品为核心，覆盖产前、产中、产后全过程的国家、省、市三级标准体系，打造了一批标准化、专业化的农业板块基地。数据显示，目前湖北已建成***、省级农业标准化示范区126个，在建的省级以上农业标准化示范区77个（***示范区53个，数量位居全国前列。

    农业标准化示范区建设红红火火，农产品加工水平较低已成为湖北农业实现跨越式发展的“短板”。湖北油菜平均每年产量220万吨，占全球油菜籽产量十八分之一，却没有一个在全国叫得响的品牌；淡水水产品产量连续13年居于全国**，而加工率还不到20%。菜、果、中药材、食用菌、魔芋等特色农产品加工企业尚处于起步阶段，农产品地域特色难以充分彰显。

    “从以往的经验来看，农业标准化工作能否成功的关键在于农产品的加工。”湖北省质监局标准化处有关负责人表示，“只有龙头企业做大做强，创出知名品牌，农业标准化示范区的潜力才能被充分发掘。”

    作为“质量和安全年”工作的一个重要组成部分，今年年初，湖北省质监局从维护食品安全、提升农村区域经济的角度出发，加大了对农业企业的扶持力度，将国宝桥米、长友农业、稻花香等一批农业龙头企业列入155家重点扶持大企业名单，提供一系列优惠政策。襄樊、宜昌、黄石等质监部门纷纷出台了专门文件，减免龙头企业各项收费，免费提供技术扶持，备受企业欢迎。

    如何全面提高湖北近千家农业龙头企业的质量意识，从加工阶段维护食品安全，进而推动湖北农业标准化工作稳步运行？湖北省质监局**标准化。力争通过标准化宣贯，实现3个目标：一是帮助企业建立健全标准化体系；二是强化企业与农业标准化示范区的联系，提倡企业全程参与农产品生产过程；三是通过质量体系建设，打造企业核心竞争力。

    湖北省标准信息化研究院**工程师丁列宾是此次农业龙头企业标准化巡回讲座特邀专家，面对逾百名龙头企业负责人，他从企业标准体系的发展历程、构成、企业如何选择标准体系讲起，联系农业龙头企业实际，全面讲解了建立标准体系的方法和应该注意的事项；中南财经政法大学的王季云副教授则通过分析国内外优秀企业的大量事例，向企业宣讲质量、品牌、标准化体系三者的关系，强调通过标准化体系建设，企业可以实行全系统的规程化运营，从而大大提高抗风险能力。

    咸宁市福人药业公司是该市*大的农业龙头企业之一，该公司数十名中高层管理人员聆听了专家的讲座后与专家进行探讨。这家企业负责人对记者表示：“以前我们企业规模小，在管理上比较随意，现在企业规模上去了，我们必须尽快实行企业标准化管理，打造属于我们自己的企业核心竞争力。”另一家龙头企业咸宁银珠米业公司负责人表示：“听了专家的讲座，我们意识到目前企业*紧迫的任务是建立自己的原料基地，打造有地方特色的大米品牌。”

    据了解，湖北省质监局近期将组织一次全省农业龙头企业问卷调查，听取企业诉求，及时调整授课的内容和方式，逐步分批地对全省农业龙头企业进行标准化知识的培训。在**轮培训的基础上，质监部门争取使此项活动形成一套长效机制，便捷、及时地为农业龙头企业“传经送宝”。