作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
本报讯(记者 望隽 通讯员 阮鹏
检测结果差异大
“一种产品,
今年,由九三学社武汉市委提交的提案《关于加强我市食品安全检测检疫工作的建议》、被确定为武汉市七大重点提案之一。
政协委员指出,**宗“罪”是武汉市各食品安全检验机构对食品质量的检测结果差异较大。导致这一现象的原因是各机构部门化、割据化。如卫生部门公布食品卫生检测平均合格率达88.6%,而质监部门同时公布的合格率为64.6%,“更让人不解的是,有时针对同一种产品,卫生部门说合格,而质监部门认为不合格,让消费者无所适从。”
检测仍有空白
尚未开展对蔬菜的重金属和微生物检测
第二宗“罪”是食品安全检测存在空白。导致这一现象的原因是检验机构分属不同部门,重复建设、资源效率低,“容易的检测项目,各部门争相开展,而食品安全检验前沿项目,却没有部门承担。”政协委员指出,目前,武汉市对水果残留农药、水产品残留兽药的检验还是空白。
昨日的通报会上,武汉市政协委员赵慧询问:“对蔬菜安全的检测除了农药外,是否包括重金属和微生物?”该市农业局有关负责人表示,主要是农药检测,目前尚未开展重金属和微生物检测。
赵慧对此表示担心。她说,农药、重金属和微生物,是直接关乎蔬菜安全的“三大指标”,后两者可导致癌症等疾病。尚无这方面的相关检测,就不能说老百姓餐桌上的蔬菜就是安全的。
漏检现象突出
超市熟食“昨天没卖完,今天又接着卖”
第三宗“罪”是食品安全重复抽检或漏检现象突出。需要加强管理的不规范企业,如食品小作坊,漏检现象十分突出,对分散农户的食品监管如“农家乐”等,更是无人问津。
政协委员赵慧直言:“小作坊的卤制品让人不放心,可大超市的熟食柜台呢?同样存在问题。”她说,汉口惠济路一家大型超市,有一条长长的熟食柜台为出租经营,经常有市民反映,这里的熟食是“昨天没卖完,今天又接着卖”,卖不完的就反复煮熟出售。
武汉市工商局有关负责人表示,他们深感在监管中*难的是卤制品、豆制品,“特别是卤菜,没有包装,又是热气腾腾”。该负责人表示,他们将严格控制超市进货渠道,要求熟食必须由正规厂家生产,且保质期不得超过两天,不允许出售现炸现卖食品,“工商部门将加强抽检,不合格的坚决下柜”。
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