作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
中新社
中国
中国烹饪协会常务副会长杨柳十五日在新闻发布会上接受记者采访说,由于中国目前大都采取传统的现货采购方式,在采购、运输、储存、计划、结算等相关环节上普遍存在着交易方式落后、耗费人力、时间、产品信息传递不对称等问题,影响着企业的经营管理、菜点出品和服务质量。
她说,由中国烹饪协会引入的日本电子采购管理平台,将行业组织、餐饮企业、原材料供货商三者资源有效整合,给广大餐饮企业提供一整套系统的在线进货、销售、库存等解决方案,帮助企业快速进入现代化采购管理系统,建立安全可靠地进货渠道,从而大大提高管理水平,降低成本,有效提升企业利润率和
据了解,中国**餐饮电子采购管理平台采用国际先进的SAAS方式,完全基于互联网络,与各类国际财务软件对接;供需双方可以时时联系,供求信息、成交状况即时可见;供货商可以将产品生产、标准、运输、储存等各种信息存入系统,为餐饮企业提供完整的可追溯系统,从机制上确保食品安全。
据中国烹饪协会有关负责人边疆透露,这个平台将于今年七月正式开通上线运行。他称,今后数千亿元的餐饮原材料采购将在这里交汇,这个信息丰富、实时更新、便捷有效地网络平台将推动中国餐饮业迈上新台阶。
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