作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
中新网12月31日电
王竹天称,从数目来说,中国食品添加剂种类并没有发达国家多,但是在食品添加剂上暴露出来的问题好象比较多。这里面有两个问题,**,我们必须把非食用物质给排除出去。第二,像美国这样发达国家,在食品生产过程中有非常完善的标准以外,还有更重要的是行为规范,规定了食品生产企业都要按照良好的生产操作规范进行生产,这种规范对行业本身要求是很严的,对企业来说自觉性很高,就是企业的诚信。
王竹天指出,在发达国家,食品生产企业一般都是大型的企业,他们遵守法律的制度或者诚信还是比我们要高。所以在美国很少出现这样的问题。中国尽管也有相应的规范,但在快速发展过程中,尤其是食品工业80%是中小企业,尤其是属于个体企业,在宣传、培训、监管方面都存在着种种问题,所以我们现在要拿这个和发达国家比,还存在很大差距。在美国,企业把自己的信誉当成生命一样来看待。所以我们还存在一些差距。
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