作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
“没有买到奥运门票也好,就算真有,到时候我也不一定能走得开去看比赛。”刘影红这番话一点不假。作为
“按照北京市质监局的要求,在生产奥运
既然是全过程监管,赵雪峰他们的工作就是从原材料的采购开始的。由于**奥运会的啤酒没有相关部门指定的原材料供应商,因此厂里每进一批原料,他们**要核实供应商的资质,查看相关票证,再查看供应商提供的质量检测报告和厂里的检验报告,确认没有问题后,督促企业对原材料进行分类专门码放。
在生产环节的监管上,由于燕京啤酒厂的生产自动化程度很高,驻厂监管员主要是查看各环节的生产记录,以确保操作人员按照操作规程进行操作,比如在糖化过程中,是否按照标准投放辅料等。
在灌装环节,赵雪峰和刘影红一是要对灌装生产线的运转情况进行查看,确保奥运啤酒只在专用的生产线上灌装,另外还要查看消毒记录,确保包装容器和灌装机械达到卫生要求。除此之外,他们还要和中信国检的工作人员一起调试喷码机,确保每一个电子监管码都能准确无误地喷到指定位置。
成品生产出来之后,驻厂监管员一方面要监督企业进行自我检测,另外向北京市质监局报告,并请海淀区质检所的工作人员来现场抽样检测。两个检测结果出来之后,他们要仔细核对,只有两个报告都显示无质量问题才能确认该批产品合格,准予入库。
赵雪峰说,当厂里收到订单,需要发货的时候,他们必须要到现场核对该批货品是否是检验合格的奥运啤酒,并拍照片存档。只有通过他们的确认,这批货才能装车运输。
作为北京奥运会的赞助商,燕京啤酒厂自身就具备了非常完善和严格的质量控制系统,因此,实际上驻厂监管员的监管工作量相对较少。但是,从刘影红和赵雪峰脸上却看不到任何轻松。正如刘影红所说,这是一份责任重大的工作,他们所有的努力就是要保证不出任何问题。“这根弦得一直绷着,**不能松。”
就在快要结束采访的时候,燕京啤酒厂又接到了来自北京奥运会主新闻中心的订单,一共20箱。这意味着他们马上又要忙了。
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国家质检总局在《定点供应奥运
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