作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
*近,有消息称,
据了解,目前全世界休闲食品市场的年
采访中,记者看到很多商场、超市都专门设立了进口商品专柜,其中休闲食品唱主角。进口休闲食品的独特包装和价格越来越吸引中国消费者。在安贞北京华联超市,一袋100克的进口鱿鱼丝售价14元,类似的其他进口休闲食品一般在20元左右。售货员说,进口休闲食品的消费群体已由过去的时尚年轻人逐渐向老年群体扩展,市场价格不断降低,消费层次不断扩大。售货员指着一个异型软包装蛋黄派说,这种派卖得很好,它的价格比国内同类产品的价格略高,但是它的小规格、新颖的包装却吸引了消费者。休闲食品就是要量少,一次性食用,而目前国内很多休闲食品的包装量都很大,让人很难一次吃完,易造成浪费,这也是国内休闲食品越来越比不过进口食品的原因之一。
有数据显示,自2005年以来,国内休闲食品消费呈现出快速增长的趋势,而且国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。随着国人收入的增长与生活质量的提高,越来越多的人将休闲食品作为每日消费的一部分。北京的刘女士告诉记者,原来一直以为吃零食会发胖,随着媒体的宣传,现在明白了,经常吃一些休闲小吃还是有益健康的。另外,平日喝喝茶、吃点甜品、聊聊天是件很惬意的事情。她说,随着生活水平的提高,自己也开始留心进口小吃了,一般都选择中国没有的食品尝尝鲜。
对此,业内人士提醒国内休闲食品企业,多年来,国内食品市场一直缺少较大突破,造成食品口感单一、市场淡薄,在国际市场上缺少竞争力。近几年,一些西方的零食不断冲击着国内传统食品,纷纷瓜分国内休闲食品市场。因此,国内休闲食品企业要有危机感,休闲食品需要不断更新,追求时尚。
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