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南京重拳捣毁食品“黑作坊” 端掉9处无证窝点

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    9月6日,南京市产品质量和食品安全领导小组成立后,立即组织了首次大规模打击食品加工黑作坊行动,质监、工商、公安等部门联合出击,端掉了9处较大的无证加工家禽黑窝点。

  下午2点半,执法人员直接赶到事先“踩”准的不法窝点——建邺区双闸街道红庙村的一户出租屋。黑作坊内的生产人员毫无防备,3名男子正在一个泛着沥青的大缸里翻动鸭子,院内散发恶臭。执法人员迅速控制现场,强行拆除设备,并依法没收200多只加工中的鸭子。

  记者在现场看到,这是一个不足50平方米的简易窝棚,地上到处是活鸭和刚刚用工业沥青脱毛的光鸭。污水横流,臭味令人几近窒息。现场3名自称是河南人的制假人员,是租住村民房子进行短期的鸭子加工,每天加工两三百只。

  “河西滨江大道南沿线一带流动人口多,是南京地下家禽加工的集散地。由于脱毛机使用成本高,长期以来,他们都用工业沥青脱毛,加工禽类,危害群众的身体健康。”此次行动的现场指挥——建邺区质监局局长郭兴德介绍,工业沥青是非食品加工原料,长期食用这样制作的盐水鸭、烤鸭会致癌。这些黑作坊的卫生条件*差,无证、无照,执法部门曾多次组织力量整治,但他们采取“游击”战术,你查他躲,你走他干,风声紧了,就半夜加工,销往市区一些农贸市场的卤肉店。

  采访中,周围邻居告诉记者,早前就有“告示”贴到他们村,让这些小作坊自行销毁沥青锅,停止生产,“但是有些人胆子大,仍然做,我们这里的河水、空气都被污染了。今天端掉这些窝点,真是大快人心!”

  据介绍,南京将采取拉网式排查,彻底根治证照不全、卫生状况差的食品加工小作坊。此次执法行动之后,相关部门还将同街道、村委会主任签订责任状,实行一户一账和周报制度,查到一户清理一户;出了问题,不但作坊主将受严厉惩罚,连租房的房主、村委会、街道都“连带负有责任”——因为,自今年9月起,南京市纳入生产许可范围的食品生产企业必须100%获证生产,食品加工小作坊必须100%签订质量安全承诺书。

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