作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
说来让人难以置信,光是管
不可否认,自从去年“9·13猪肉精”
检测“盲点”———尚无统一监管信息平台
市食品药品检验所和市食品药品包装材料测试所,拥有先进的检测设备。诸如对“猪肉精”等食品违禁添加物的检验,*快15分钟内就可以测出结果。
尽管政府用于支持食品检测的投入费用已经从过去的300多万元增加到如今的6000多万元,本市快速检测的监管体系也在不断建立,
但市食药监局局长王龙兴坦言,上海每天上市多少产品,全市消费多少数量的产品均没有底数。包括农副产品在内,市场上充斥着大量的外来食品。但由于上海没有像香港等城市那样实行强制入沪食品安全监测制度,也没有建立统一监管信息平台,因此对食品进行动态监控,难度*大。
记者还获悉,一些对食品包装材料的检测,也存在着标准缺失的问题。无论是国家还是地方,都未出台强制性标准。“目前我们对一些包装材料的检测,参照的标准都是比照行业标准、乃至一些国际标准,希望能为以后地方性标准乃至国家标准的制定积累一点数据。”一位检验所研究人员对记者说。
管理“盲点”———食品安全危险性评估未完全启动
媒体对于食品安全事件的曝光,多多少少提升了普通市民对于食品安全的关注程度。然而在一些食品安全事件面前,有些确实存在问题,有些问题却似是而非。
“关键是没有一个权威机构来进行安全性评估。”王龙兴说,随着本市食品安全检测体系的建设完善,开展食品安全风险评估和预警的需求更为紧迫。
记者了解到,去年本市曾组织过一批专家,专门对市民涮火锅时爱吃的水发产品进行安全性评估,并给出基本可放心食用的评价。
类似的对食品安全危险性的评估,今后在本市有望继续推开。
法规“盲点”———上海还缺一部
密织食品安全网,必须要通过立法的途径予以保障。去年,市人大代表安培、谈武康、盛耀祖等分别递交议案,建议本市尽快就食品安全进行立法。
监管部门的工作人员在执法过程中也发现,由于缺少法律支撑,很多工作只能停留于鼓励和倡导阶段。例如,对食品从业人员进行培训,建立食品安全分类监管制度、食品安全溯源和上市食品品种登记制度、缺陷食品召回制度等,要建立长效监管机制,法律的硬性规定必不可少。据悉,广东、北京、重庆已陆续就食品安全问题制定了相关法规和规章。很多人大代表呼吁,上海在这方面的立法属当务之急,必须尽快填补这个法律空白点。
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