吉大教授：香肠封口用铝浪费

 
     一根小小的香肠，会成为国家稀缺有色金属资源浪费的“罪魁祸首”，你信吗？日前，吉林大学食品安全委员会的王治中教授发现，人们日常生活中经常食用的香肠成为铝金属浪费现象的表现之一。

    教授：一根至少需0.4克铝线

    据王教授讲，一根香肠需要2根铝线来封存，封存一根香肠至少需要消耗0.4克铝线。

    对于这个数字，吉林省某大型肉食品加工企业的生产部马主任认为还是比较准确的，据其讲，他们公司每年用于封口香肠的铝线至少需要五六吨，以每吨两万元计算，每年至少需要花费10万元。而且随着他们企业厂能的不断扩大，这个数字还将继续上涨。

    日前，记者登录中国肉业网看到，网上登记注册的制造加工肉类肠类企业多达3000多家，以小型香肠肉制品加工企业每年使用5吨铝线来计算，一年内，我国用于封存香肠包装所消耗的铝线至少需要1.5万吨。

    价格：需求量增加使铝价飞涨

    近几年，随着我国对航空、汽车制造业等耗铝行业需求量的增长，带动了原铝的消费量，使其价格不断上涨。根据商务部市场运行调节司监测显示，5月上半月国内铝锭A00现货平均价格20984元/吨，较4月下半月上涨4.6％。而造成铝价上涨的原因之一，则是需求量的增多。专家预计，2007年铝产品的市场消费量将增长13％左右。

    尴尬：打卡机只认铝

    “能不能改为用绳绑？”当记者将这一想法向某生产企业求证时，该企业相关人员说，“由于用铝的成本高，我们也想用替代品，但是市场上销售的打卡机都是要求用铝封口，我们也没有办法。”

    专家：建议尽快找出可替代品

    李晓群不仅是吉林省社会科学院的研究员，而且也是“节约网”的负责人，他建议政府有关部门、研究机构或者生产企业，应尽快找出可替代品。

    中国包装行业协会相关负责人表示，近几年随着铝价的不断上涨，包装行业也正在寻求可替代品，以降低生产成本。