作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
*近5年,
亚洲大米产量占全球的90%以上。近年来,由于大米消费逐年减退,使稻米在全球农作物日趋激烈的竞争中,逐渐处于弱势。来自日本九州大学的伊东正一教授在研讨会上称,从上个世纪60年代至今,日本人均大米年消费量从超过120多公斤跌到了60多公斤,减少1/2;在中国台湾省,这个数字从160多公斤跌到了50公斤,下降了2/3。而在韩国、印度,近年来降幅同样很明显。与此同时,在这些国家和地区,猪肉、鸡肉和豆制品的人均年消费量却逐年增加。消费的减退将使东亚的主要农作物稻米出现危机。
中国是稻米产量*多的国家,占世界总产量的3成多。据中国农业大学食品学院教授李里特介绍,由于产量增加,消费减退,中国每年有33%的大米积压。此外,中国作为大米生产大国,国际贸易却微不足道。泰国年出口大米980万吨,中国仅为100万吨;同时,中国在大米积压的同时却是进口大国,2004年中国进口大米76万吨,几乎都是泰国米。目前,中国库存大米8000多万吨,占全球大米库存的66%。
但是,对于大米消费需求减退将引发危机的话题,也有专家持不同观点。中国科学院农业政策研究中心主任黄季焜认为,这从另一个层面反映了亚洲经济的发展,人民收入的提高。在大米消费需求减少的同时,畜牧业、水产业等发展迅速,人民在吃上更注重营养健康。
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