作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
食品中违规使用添加剂、用非食用原料加工食品、食物中毒问题等,已成为广大群众*为关心的
据了解,整个预警体系包括信息处理系统、快速反应系统和科学研究系统三大部分,质检总局将集中国家各食品专业中心的优势力量,运用各中心的优势与特长分工合作,形成大型仪器共享平台和信息共享平台。该预警体系从与百姓关系密切的食品入手,如食用油脂、饮料、肉制品、乳制品等,进行可疑危害物质研究、开展前瞻性研究,对预警系统汇总的相关检验数据进行科学分析,对出现的异常数据深入研究,分析食品中可能存在的风险问题,为食品监管提供决策依据和解决方案,做到防患于未然。 预警体系中还将对高风险食品进行安全性评估,给出科学、公正的评估报告,引导消费,避免造成食品安全恐慌。
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