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甜蜜素糖精水中烫一下 青枣变红价格猛涨

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   青枣每公斤2.60元,在煮沸的甜蜜素、糖精和蜂蜜水中烫一下,立马变成红枣,其身价也猛涨至每公斤4.0元以上。
   近日,在知情人的指引下,在武昌余家湖沿湖三路11栋,只见一楼外的人行道上,堆积着70余袋“红枣”;室内是堆积如山的青枣,在室外的空地上,则是一个“染色车间”。

    该房门前的煤气灶上摆着一只大铝锅,里面装满橘红色的液体。一名中年妇女,手持漏勺,将青枣放到铝锅中烫一下,然后迅速提起,青枣瞬间变成湿漉漉的红色,在编织袋中晾晒后,很快就“染色”成了红枣。

    当询问铝锅中液体为何物时,中年妇女答道,其中包括甜蜜素、糖精和蜂蜜。青枣加工成红枣后,表皮明显比青枣甜很多。

    据了解,这种青枣来自陕西,到武汉的市场价为每公斤2.60元,加工成红枣后,其重量不会发生变化,市场价在4.0元以上,而且非常俏销。

    专家介绍,染色的红枣容易腐烂;糖精和甜蜜素两种甜味剂虽然使用普遍,但其致癌的可能性尚未完全排除。若长期食用甜味剂严重超标的食品,会影响人体健康。按照国家标准规定:冷冻饮品中糖精的*大使用量为0.15g/kg;甜蜜素的*大使用量为0.65g/kg。

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