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国家质监局公布三类食品合格率不高

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

  北京市质监局新闻发言人朱佩芬昨天做客市政府官方网站“首都之窗”时透露,从市质监局去年对 食品抽查数据来看,市场上有三类食品合格率不高,分别是黄酒、咖啡和鸡精调味料。其中,黄酒合格率只有40%,咖啡合格率为62.5%。她甚至建议消费者,“能不用鸡精就不用鸡精。”
   
  她同时表示,当前食品上出现的主要问题有三大类:一是企业生产的标准变化比较快。“本来生产酱油,要取证时它就改成生产酱汁”;二是很多企业为回避标准,通过名称微调来制定一些低于国家强制标准的企业标准;第三是目前食品生产企业的取证率不高。她透露,目前北京食品生产企业的取证率只有53%,也就是有些应该申请取证的食品企业没有申请,这给食品质量监督工作带来了很多不利。
   
  但据市质监局质量监督和执法督察处处长郎志强表示,从北京整体食品市场来看,70%产品是来自外省市和进口。从去年抽查数据来看,北京市食品生产企业的质量水平合格率是84%。他表示,“这个合格率听起来不是很高”,但这是按照很全的标准项目标准进行的合格率统计,包括有些标签等含量的指标。“如果剔除这些指标,仅仅按照食品添加剂、重金属等这些食品安全的指标来衡量的话,北京市抽查企业的合格率在93.3%。”他举例说,本市企业生产的大米、面粉、方便面、啤酒、葡萄酒等合格率都是****;酱油醋,乳制饮料这些合格率也都在90%以上;糕点、罐头、果脯蜜饯合格率较低,多是二氧化硫和添加剂上出现问题。
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