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广东省强制性凉茶标准即将出台

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   广东省强制性 凉茶 标准即将出台——

  凉茶市场面临“洗牌”

  广东省强制性凉茶标准即将出台,从而也催生了凉茶行业“洗牌”之战悄悄拉开帷幕,凉茶市场面临变局。
 
  广东凉茶今年2月已被列入粤、港、澳三地的“非物质文化遗产”,目前,正在向国家申请**批***“非物质文化遗产”。与此同时,**广东省强制性凉茶标准目前也进入终审阶段,预计下月将正式出台。届时,其他不在“非物质文化遗产”之列的均不能称为凉茶。换句话说,目前在街头巷尾凉茶铺里售卖的凉茶,以及超市里各种各样的凉茶都有可能被清出凉茶之列,而成为“植物提取饮料”。*令人关注的是,今后不会再接受凉茶企业审报“非物质文化遗产”,也就是说,未获“非物质文化遗产”的企业,今后只能以“植物提取饮料”的身份出现在市场。

  深圳本地仅深晖、宝庆堂拥有凉茶合法“身份证”

  广东省食品行业协会近日对外发布,广东目前列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌中,广州王老吉、东莞王老吉、深圳深晖、宝庆堂入选。尤为引人关注的是,在深圳数家凉茶企业中,只有一家企业入选,就是深圳深晖企业有限公司旗下的深晖、宝庆堂凉茶。只有列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌,才拥有凉茶的合法“身份证”,这是吸引消费者的一块“金字招牌”,也是其在市场的*大卖点,其他则以“植物提取饮料”现身市场。身份的改变,称呼的差异,*有可能催生凉茶市场的变局。

  深圳本地其他凉茶企业就此事接受记者采访时,对此大都表示,当初对申请“非物质文化遗产”没重视,以为是走走过场而已。而现在正与相关部门、省食品行业协会积*沟通,但效果不甚理想。对今后不能再以凉茶面世,深感遗憾。

  标准出台有望

  整顿和规范凉茶市场

  对于其他品牌今后不能以凉茶面世深感遗憾之说法,广东省食品行业协会负责人对此不愿多谈,只是表示,列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌在产品配方、工艺、质量、知名度、市场份额、行业自律等方面都是可圈可点的,比如王老吉、深圳的深晖、宝庆堂除拥有上述特点外,还是广东省强制性凉茶标准的起草企业之一。据该负责人介绍,目前,列入广东食品文化遗产的17个凉茶品牌和54个配方里,各个品牌的凉茶配方均有超过80年的历史。

  该负责人还表示,目前,凉茶市场品牌良莠不齐,部分不法商家变相出售自制的中药复方汤剂;或违规加入防腐剂,防止凉茶变质;或违规加入西药成分,以提高疗效,赢得更多顾客等。对此,广东食品文化遗产的17个凉茶品牌均表示深恶痛绝,认为凉茶行业标准的出台,有望整顿和规范凉茶市场。

  凉茶市场面临变局

  据记者了解,有80年以上历史的凉茶配方才有资格入选为“非物质文化遗产”之列而受到保护,而入选的每个凉茶配方,将会配备有一个专用术语,作为宣传之用。如“深晖宝庆堂”凉茶配方的专用术语为“清热解暑、止渴生津”,其他不在“非物质文化遗产”之列的均不可使用这些术语。

  在广东,有多少凉茶和凉茶铺,恐怕没有人能说清楚,业内人士表示,广东凉茶现在的格局是处于大小品牌共舞的战国时代。广东省强制性凉茶标准的出台,催生了凉茶行业“洗牌”之战悄悄拉开帷幕,凉茶市场面临变局。

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  凉茶申报国家“非物质文化遗产”

  谈到凉茶列入广东食品文化遗产,广东省文化厅厅长曹淳亮认为,这是一种法律界定、历史认可,将会加大凉茶对广大消费者的文化穿透力。凉茶所具有的独特的文化底蕴,是目前世界上任何饮料都无法比拟的优势。

  曹淳亮向记者透露,相关文本近日已经提交文化部,如果一切顺利,凉茶有望在今年与前不久全国公示的501个项目一起,进入国家**批“非物质文化遗产”代表作名录。 
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