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我国食品质量问题三大“症状”是什么

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    从国家质量监督检验检疫总局了解到,目前我国部分小型企业的 食品质量问题依然突出,主要表现出三大“症状”:

  一是“不干不净”。主要症状为卫生指标超标,菌落总数、大肠菌群等超出国家强制性标准的规定,*严重的超过标准的8000多倍。

  二是“乱添乱加”。主要症状为超量使用添加剂或使用禁止添加的食品添加剂。抽查发现,不少小型企业生产的产品中苯甲酸或山梨酸含量超标,产品中含有不许添加的人工合成色素,还有少数企业的产品中检出甲醛次硫酸氢钠(吊白块等禁止添加的物质。

  三是“不明不白”。食品标签不规范;标签无生产日期;质量等级与标签明示等级不符;标签标注生产地与实际不符,冒充原产地域产品名称。 
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