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无锡不锈钢餐厨具 食品接触材料 食品等级检测

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

  ■ 不锈钢餐厨具(碗、筷、勺、叉、刀等) :

  本次抽查了170批次不锈钢餐厨具(碗、筷、勺、叉、刀等)。

  按照国家相关标准以及公示有效的企业产品标准对铅(Pb)迁移量、砷(As)迁移量、镉(Cd)迁移量、铬(Cr)迁移量、镍(Ni)迁移量等项目进行检验,其中不合格2批次,不合格项目为铬(Cr)迁移量、镍(Ni)迁移量。

  ■ 食品用陶瓷制品:

  本次抽查了80批次食品用陶瓷制品。

  按照国家相关标准以及公示有效的企业产品标准对铅(Pb)迁移量、镉(Cd)迁移量、吸水率、抗热震性等项目进行检验,其中不合格14批次,不合格项目为吸水率、抗热震性。

  食品接触材料及制品在与食品接触的过程中可能会影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。食品接触材料的质量问题一直备受全球各地所关注。

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