包装食品：既要“颜值”，更要品质
作者：百检网 时间：2021-11-22 来源：互联网
近日，谱尼测试集团获悉，一款中国制造的纸板制品就因总迁移量超标而在意大利市场被召回，再次给“以颜取胜”的
这款被召回的由中国制造的涂层纸和纸板制品，总迁移量高达291mg/dm2。而根据我国GB4806.8-2016《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》要求，总迁移量不得超过10mg/dm2。据悉，超出我国标准限量近300倍的原因主要是企业为防渗透，以及增加纸的美观度，将传统纸制品进行加工改进，制成了涂层纸。
何为总迁移量？
总迁移量是指食品接触材料在水、模拟醋、模拟酒、模拟油等条件浸泡后，将浸泡液蒸干所得的所有不挥发性物质的总量，当残渣进入人体会对健康产生不良影响，此外残渣还会直接影响食品的色、香、味等食用质量，迁移出的残渣越多，说明使用危险系数就越高。
除此之外，中国出口的餐巾纸此前也因为被检出含有芳香族伯胺被德国、意大利等国家发出警告和召回决定。之所以会出现这样的情况，主要是由于企业在餐巾纸上使用了印刷油墨和着色剂，虽然这样可以使纸张看起来光泽更好，图案更美观，但也可能会引入芳香族伯胺等有害物质。消费者使用过程中通过触摸、擦拭、唇触等方式进入体内，进而危害人体健康。
芳香族伯胺的主要来源
芳香族伯胺英文名为Primary aromatic amines，简称PAAs，作为一类重要的化学中间体和原料，芳香族伯胺可用于生产一系列的工业产品。但其可能由于不完全反应或是作为杂质、副产品或降解产物而迁移到
食品接触材料制品中禁用芳香族伯胺的主要来源有3个：
一是
二是塑料合成过程中使用的某些交联剂和扩链剂等在一定条件下也可能释放出芳香胺物质。
三是塑料原料中使用了某些含有偶氮染料组分的色粉等物质，在一定条件下偶氮组分发生分解形成各种芳香胺物质。
谱尼测试集团食品检测领域相关专家表示，在食品琳琅满目的年代，包装的作用日渐突出。它不仅具有保护和运输产品等基本功能，而且还可以美化产品、引导消费、提高商品附加值等。但部分食品企业违背经济实惠、安全卫生、环保节能的包装规则，对商品进行过度包装，既浪费了国家资源，又损害了消费者合法权益。另外，由于食品消费量巨大，过度包装增加了消费者负担、资源和能源浪费、环境污染及助长了企业的不正当竞争。过度包装与中华民族崇尚节俭的传统美德格格不入，更与建设资源节约、环境友好型社会的要求背道而驰。日前发布的《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议》中提出“三反行动”，限制食品过度包装已成为急需解决的问题，一方面需要全社会树立生态文明、环保节约的消费意识，同时还需要尽快修订相关标准，从源头限制食品和化妆品过度包装提供技术支撑。
近日，谱尼测试集团获悉《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准形成了征求意见稿，计划于今年年底完成定稿，将在限制食品过度包装方面发挥了积*作用。
谱尼测试食品检测专家指出，与食品接触的日用品，如厨房、
谱尼测试食品接触材料检测产品
● 餐具（刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等）
● 厨具（储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等）
● 食品包装容器（纸容器、
● 厨房家电（燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等）
● 儿童用品（婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等）
检测项目
● 蒸发残渣（蒸馏水、正己烷、4％乙酸）
● 高锰酸钾消耗量
● 游离酚
●
● 脱色
● 锌
● 丙烯腈单体
● 荧光性物质
● 正己烷提取物
PONY谱尼测试集团在食品接触材料检测、包装材料检测方面具备专业资质，是商务部和中国轻工工艺品进出口商会联合推荐的食品接触材料检测机构，可依据欧盟、美国、韩国、中国标准，对多种食品接触材料提供测试服务。如需了解更多的检测及咨询服务，请拨打集团全国服务热线，或登录集团网站https://www.baijiantest.com查询。