有哪些分析检测仪器可以为食品安全保驾护航？

食品安全事件频发，重视程度不断加大，关于食品检测相关的能力建设投资也在不断加大，随着新版《食品安全法》的颁布，也让食品检测市场进入快速发展的快车道。以下根据现有的数据，总结出2016年上半年市场中涌现出优秀检测机构。

上海棱光荧光系列仪器保卫食品安全

在广州国际分析测试及实验室设备展览会暨技术研讨会上，上海棱光技术有限公司*新研发的荧光系列仪器，可以针对食品中的维生素，包括一些有毒有害的物质或者强致癌物如黄曲霉素进行检测，这对国家控制食品安全有很大作用。针对这些项目，上海棱光不断优化产品性能，完善相应配件，从而适应市场达到更高标准的检测要求，以保障食品安全。

“云南中检”食品安全监测行业的后起之秀

“云南中检”是一家独立的第三方检测机构，拥有配套齐全的检验设备和环境设施、完善的检测技术。公司内部设立的食品实验室、农产品检测实验室、理化实验室、烟草实验室等部门，为检验商品的安全性提供了良好的测试环境和配套设施。除此之外，“云南中检”还取得了CMA资质认定计量认证证书、CMAF食品检验机构资质认定证书、CNAS中国合格评定国家认可委员会实验室认可证书、进出口商品检验鉴定机构资格证书。

检测院食品检测所助力创建国家食品安全城市

2016年，深圳全面开展创建国家食品安全城市工作，作为食品安全监管的重要一环，深圳市计量质量检测研究院食品检测所凭借先进的检测技术，保障深圳食品安全监管，引导市民科学认识食品安全风险，助力深圳创建国家食品安全城市。深圳市检测院食品检测所已建立了食品理化检测实验室、营养成分检测实验室、生物安全及生化分析实验室、餐具检测实验室等8个专业实验室，涉及食品、食品添加剂及相关产品的650个产品中12000个参数的服务能力，是全国规模*大的食品安全检测实验室。

赛默飞携光谱检测仪提升我国食品安全检测能力

在第八届中国食品安全论坛上，赛默飞凭借多款光谱色谱质谱产品、PCR检测系统、新一代测序(NGS)和测序法基因分型(GBS)方案、和SERS-Raman等分析仪器，轻松实现对饮料、粮油、酒、饮用水、果蔬等食品中的非法添加、食品掺假、重金属含量、农残、兽残、微生物和营养成分的食品安全检测。并且，赛默飞的手持拉曼光谱仪和便携式近红外光谱仪等快检方案，具备便携易用、快速、经济的优势，可以提升资源与技术贫乏的县级和偏远地区的现场检测速度和结果，从而帮助县级用户完善食品安全事件的快速响应与决策能力。

贵州建国家食品(云技术应用)质量监督检验中心

7月9日，生态文明贵阳国际论坛2016年年会宣布国家食品(云技术应用)质量监督检验中心落户贵州省，该中心将“检验检测”和“大数据分析”两项高技术服务业有机结合起来，为食品安全检验检测机构提供了一种基于云技术的检验检测信息化管理模式，即通过食品检测仪器物联网化、检测过程标准化、实验室管理信息化，实现云技术食品检测的应用，填补了国内食品安全检验检测体系的空白。

目前我国拥有各级农产品检验检疫站、疾病控制中心站、产品质量监督检验所(站)、进出口商品检验检疫局、各类环境监测站等监测机构达23000多个，食品加工企业达到40多万家。我国仅食品安全监测领域分析仪器的潜在市场即在7450亿元以上，检测耗材年市场容量超过500亿元。在市场和国家政策的双重推动下，我国食品检测仪器市场将迎来**发展期。