蜂花粉检测_绿色食品标准NYT 752全套检测 百检网上办理

蜂花粉

蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。

蜂花粉含有多种营养物质，其中包括22种氨基酸、14种维生素和30多种微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黄酮类化合物及其它活性物质。花粉富含的蛋白质多以游离氨基酸的形式存在，含量超过牛奶、鸡蛋的5－7倍；维生素C的含量高于新鲜水果和蔬菜，被称为天然维生素之王。特别是B族维生素的含量*为丰富，比蜂蜜高百倍。每100克花粉含硫胺素600微克，核黄素1670微克，吡哆醇900微克，泛酸2700微克，烟酸10000微克。它含有多种矿物质，这些矿物质中，一些元素的含量分别是：钾20～40%、镁5～20%、钙5～15%、铁5～12%、硅2～10%、磷5～20%。

蜂花粉绿色食品标准，及其考核指标和要求

标准：NY/T 752-2012 绿色食品 蜂产品

蜂花粉绿色食品标准指标和要求

蜂花粉产品质量标准

标准：GB/T 30359-2013 蜂花粉

蜂花粉产品质量标准指标和要求

蜂花粉检测项目

感官和理化指标：外观感官，水分，蛋白质，灰分，杂质，单一品种花粉率；

食品污染物：总砷，铅，汞；

农药残留：六六六，滴滴涕等；

微生物：大肠菌群，菌落总数；

致病菌：志贺氏菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，霉菌和酵母菌