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抗结剂配方转让还原

作者:百检网 时间:2021-12-06 来源:互联网

抗结剂添加于颗粒、粉末状食品中,防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。我国允许使用的仅仅有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅、微晶纤维素5种。

使用的范围

   我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-152 0173 3840)规定:可用于植脂性粉末,稀奶油,*大使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纤维食品,面包,50g/kg。

   实际使用参考:制作冰淇淋添加本品可提高乳化作用,防止冰渣形成,改善口感。具体配方为:澄面10g,鸡蛋1/4只,奶粉10g,羧甲基纤维素加微晶纤维素(两者之比为12.5∶87.5)5g,砂糖10g,水70g。

杭州哲博检测抗结剂

   1.单项测试:客户已知抗结剂的成分或主成分,做主成分定量测试;

   2.成分分析:客户想测抗结剂有效成分或全成分并定量检测;

   3.配方还原:客户不仅仅想定性定量测试,还要了解整个配方用于自己生产;

   4.配方转让:客户仅仅想购买一种配方,不需售后服务。

   说明:以上我们杭州哲博检测都可以为客户提供,配方还原需要客户提供标样,对产品有所了解,且配方还原不能****做出客户需要的,会有小的风险,客户在咨询时应有所需知。

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