食品营养标签测试服务-食品检测
作者：百检网 时间：2021-12-06 来源：互联网
世界经济一体化的今天，食品营养标签的发展已趋向于国际化，世界各国纷纷制定食品营养标签标准或法规，在法律上对其认可，规范其作为公布食品营养信息重要媒体的行为，引导消费者合理选择食品以促进身体健康。
通过食品营养标签法规的实施，可以促进食品组成成分的科学化和食品加工工艺的合理化，保证食品营养含量表示的指导性和可参考性，并为消费者提供科学的食品营养数据，从而引导消费者正确地进行饮食消费。同时，各国食品营养标签法规的实施和相关技术保证也是国际间进行公平食晶贸易的关键。
目前，美国，加拿大，欧盟，澳大利亚，新西兰、中国和香港等国家和地区已强制规定预包装食品必须含有食品营养标签，日本，新加坡则规定如果预包装食品附有与营养素有关的声称，就必须附加营养标签。
2011年11月2日，中国卫生部发布了国内**食品营养标签国家标准--《预包装食品营养标签通则» (GB 28050-2011)。该标准将从2013年1月1日起正式强制执行。
"通则"对营养标识中营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，都做了明确规定。首次强制性要求所有预包装食品营养标签需标示的内容包括能量以及蛋白质、脂肪、碳水化合物和铀4种核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。同时，通则规定，食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或}部分氢化油脂时，在营养成分表中应当标示出反式脂肪(酸)的含量。
SGS中国食品部一直致力于提升食品安全和质量。目前. SGS中国食品部具有营养检测能力的实验室分别有上海、广州、青岛、天津、厦门等实验室，这些实验室均通过CNAS、CMA和CMAF认证。SGS将会帮助各企业尽早按新标准要求标示营养标签，从而提升企业自身产品的合规性和竞争力。
SGS食晶部目前提供的营养标签服务包括
| 国家 | 强制标注营养项目 |
| 中国核心版(1+4) | 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纳 |
| 美国(1+14) | 热量、来自脂肪热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、总碳水化合物、蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、纳 |
| 加拿大(1+13) | 热量、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇、总碳水化合物、蛋白质、总糖、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、铀 |
| 欧盟(1+9) | 能量、总脂肪、饱和脂肪、胆固醇、总碳水化合物、蛋白质、总糖、膳食纤维、钙、铀 |
| 澳大利亚和新西兰(1+6) | 能量、总脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、蛋白质、总糖、铀 |
| 香港核心版(1+7) | 能量、蛋白质、碳水化合物、总脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、锅、糖 |
| 营养标签设计 | 可制作中国、香港、美国、加拿大、欧盟、澳大利亚和新西兰 |
备注
- 除上述所列之外. SGS还可以按新加坡、马来西亚、中国台湾等亚洲地区的食品营养标签的要求进行营养标签测试及制作。
- 因热量、碳水化合物是通过计算所得结果，故还需要增加水分、灰分、膳食纤维3项指标的测试。
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SGS农产食品服务
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