2月8日食品大事件：镇江水源污染巧克力铜超标

    江苏镇江自来水异味原因初步查明
    镇江市自来水“异味”原因初步查明系挥发酚超标。事情发生后，江苏省市领导*为重视，经有关部门组织专家、技术人员及时处置，现镇江自来水厂供水正常，长江干流水质稳定达标。造成此次事故的原因，通报中说，经反复排查，初步确认为，一艘运输苯酚类化学品的外籍货轮，因船舶管理和操作不当，涉嫌违法排污。针对有些市民的担心和网上传闻，江苏有关市县及时发出通告予以澄清。卫生防疫专家认为这次镇江的“异味”自来水不会对人体健康造成影响。
    老河林饮用水致癌物超标
    昨日，广州市质监局发布了去年11月-12月广州市生产领域的饮用水、腌腊肉制品、茶叶、酒等10类产品的抽查结果。继“帽之泉”之后，广州龙延水业有限公司又一款“老河林”桶装水被查出致癌物质溴酸盐超标。据了解，溴酸盐属于“2B级”潜在致癌物。而在市质监局发布的去年9-10月的抽检报告中，龙延水业生产的“帽之泉”桶装水也被查出溴酸盐超标。相关专家表示，在正常的情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物会与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。所以国家标准对溴酸盐有严格的限量。
    质检总局公布多批进口巧克力铜超标
    国家质检总局昨天曝光234批次问题进口产品，其中就有12批次洋巧克力。黑名单中，产自德国的Rausch牌75%、80%可可黑巧克力，从奥地利进口的4批佐特巧克力，从意大利进口的4批思味奇特浓可可黑巧克力均检测出铜超标。产自法国的凡伦特?凡思松露形巧克力(草莓味)，违规使用化学物质硫酸钙；产自以色列的多维牛奶巧克力片，违规使用化学多种维生素和叶酸等矿物质。质检总局表示，这些进口不合格食品是入境口岸实施检验检疫时发现的，仅指所列批次，并且都已依法做退货、销毁或改作他用处理，未在大陆市场销售。
    统一肉骨茶、葱烧10种方便面不合格被退货
    国家质检总局前天曝光12月份进境不合格产品的黑名单。234批次不合格产品中，有57批次来自台湾，其中，台湾统一企业（股）公司有10种碗面、杯面因标签不合格被退货。统一被退货的方便面包括统一肉骨茶面、统一葱烧牛肉面、来一客鲜虾鱼板杯面等。
    揭秘不能与牛奶一起吃的食物
    在喝牛奶前后1 小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果，如果汁，糖，巧克力，药。