全球经济的重要领航者——食品行业所带来的趋势

在全球一体化的今天，全球经济获得了****的高速发展。其中，食品行业则成为了全球经济的重要**者，它带给我们所有人的不光是全新的运营模式，更多是的一种全新的生活理念：

我们对于食品的认知再也不仅局限于食品本身——更多样的饮食思维，更创意的料理手法，更完备的健康意识。

食品行业将会给全球经济带来怎样的启示？2021 年 10月22日-26日米兰新国际展览中心举办的HostMilano米兰国际酒店用品展将在现场为大家展现全球优秀参展公司提供的**的产品展示，为观众预览未来的*新潮流趋势。

趋势1：食品行业所带动的全球经济

经过2020年艰难的疫情，2021年**季度出现了全球经济初步复苏的迹象，其中在疫情中持续低迷的一次性餐具以及相关生产线中，专业餐饮和餐具行业表现尤为显著。

根据国际货币基金组织*新发布的《世界经济展望》的报告表明，2020-2021年期间*具活力的产业也为专业餐饮业，预计平均年增长率高达6.9%；而作为新兴行业诞生的咖啡机自动售卖关联细分产业，预计平均年增长率为7%。

此时，作为专业餐饮和餐具行业及咖啡机自动售卖关联细分产业的窗口——全球专业酒店领域来说，也就此正式开启了全新篇章，迈向正态发展的道路，在全球产业中依旧占据强烈优势。

趋势2：数字化或将成为主流

“从数字化到可持续发展，从设计到未来酒店业中”，为当今酒店业开展新领域的全新关键词，这将是面对未来可接受度数字化挑战的宝贵机会。

唯有将数字化透彻到底，才能真正实现全球经济的快速发展：无论是食品行业还是贸易往来，都将需要使用到更快速、更便捷、更清晰的数字运营系统。

但在数字化快速发展的今日，也有一些顾虑的产生：如何将数字化发挥得更加全面，将其负面带来的顾虑（黑客盗取技术等）尽可能“消灭”。

对这个全新来袭的“绿色浪潮”的关注，是所有专业酒店工作人员都需要了解的战略重要性主题。

趋势3：提倡安全和质量的重要性

从物联网到节能，从绿色意识到循环经济，从安全到卫生，从重新思考业态和空间到为食品行业发展采用新材料和新方法。

根据专家所言，未来几年，消费者将更多的会去选择专业餐饮从业者所开的门店，无论是餐馆还是酒吧，烘焙还是面包店。

这些专业从业者所开的门店之所以能够赢得消费者的信任，不仅因其产品质量好，还因为其采用了一定技术来保证消费环境的“安全”。

所以，在全球经济的初步复苏之旅中，“安全和质量”都需要快速达到*佳的状态，这也关系到消费者在未来消费场景的选择。

相约米兰国际展览中心，共享盛宴

Host Milano米兰国际酒店用品展每两年举办一次，致力于餐饮服务和酒店行业的国际性展览作。

在展会上，不仅展示从原材料到半成品、机械到设备、以及家具到餐具等一系列企业所需的业务必需品，还将目光聚焦于行业的*新趋势、技术以及创新。

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