以新发展理念构建新发展格局引领肉类行业高质量发展

现阶段我国正处在后疫情时代，人们的消费逐渐回归理性，并且对高品质、高颜值、高价值认同的产品会有更大的需求，而大多企业也都将产品的品质与创新放在了重中之重的地位。为帮助行业同仁了解国际肉类行业的发展趋势，组委会推出了一系列同期活动。涵盖展览展示、会议论坛、贸易对接、竞技赛事、荣誉表彰、科技推广六大主题活动：

01 展览展示

百花齐发 | 百家争鸣

经历18年耕耘、打磨和沉淀

中国国际肉类工业展览会

已经成为行业发展风向标

是*新产品的发布平台

是贸易成交的专业桥梁

是行业人士的国际化交流平台

是肉类行业当之无愧的**者

2021第十九届中国国际肉类工业展览会

青岛世界博览城

本届展会展览面积近7万平方米，将有来自国内外1000余家肉类企业展示*新的生鲜肉品、调理肉品、速冻肉品、深加工肉制品、休闲肉制品、屠宰装备、加工设备、包装设备、包装物料、冷链物流装备、食品配料及生产加工配套设施设备等。展会将邀请数万行业企业同仁莅临现场参观洽谈，构建产销交流合作平台。

02 会议论坛

行业前瞻 | 洞见未来

聚行业****

引**思维风暴

创先锋前沿话题

携手众多名企大咖齐聚胶澳

再度助力深商发展迈上新高

共寻应对之策

2021肉类产业发展大会

青岛西海岸威斯汀酒店

大会将邀请政府主管部门代表、国内外肉类行业权威专家和全球知名企业代表从屠宰加工、食品安全、市场准入、国际贸易、营养健康、疫病防控、环境保护等不同角度讲解十四五发展规划、肉类产业政策走向、肉类贸易发展趋势、肉类品质提升解决方案等焦点问题，权威分析产业发展趋势，分享全球肉类行业为提升肉类品质在技术创新、工艺创新、产品创新等方面的*新成果和解决方案。

2021肉类冷链物流创新发展论坛

青岛世界博览城

深入探讨我国肉类冷链物流，发展现状、趋势及创新发展方向。分享肉类行业*新制冷技术、冷加工工艺及创新科研成果，实现“全程冷链 互联互通 绿色环保 智链温控 安全共享”的发展理念。

2021肉类行业专题研讨会

青岛世界博览城

为助力企业转型升级，产业周期间将以科技创新、标准化建设、肉食品控、市场检测、冷链建设、肉食消费、可持续发展等为主题召开专题研讨会。

03 贸易对接

新对接模式 | 互利双边合作

推进行业互联互通

贸易投资和产能合作提升贸易便利化

开展多种形式的贸易对接活

动助力产业发展更有韧性和可持续性

产业链和供应链

推动肉类行业高质量和可持续发展

2021携手好食材 烹饪美食秀

青岛世界博览城

集中国肉类食品安全信用体系建设示范单位专场、世界牛排专场、名鸡齐鸣、火腿嘉年华四大主题活动。现场展示、烹饪、品鉴、餐饮对接等多项内容，旨在推动我国肉类产业持续健康发展，**倡导肉类科学消费。

2021食尚肉品嘉年华

青岛世界博览城

肉类新消费模式正在改变传统的初加工模式。调理肉制品、速冻产品、预制菜肴、休闲肉制品正成为餐饮机构和家庭消费新需求。本次活动将呈现猪牛羊禽等各种肉类精深加工新品，现场还可以与肉类企业深度交流，定制您需求的个性化产品。

2021火锅嘉年华

青岛世界博览城

为适应“营养、天然、健康”的火锅消费趋势，肉类企业不断创新和发展，根据消费市场定制出众多个性化火锅食材。本届火锅嘉年华将力邀六大火锅派系代表莅临现场，配以猪牛羊禽肉创新和研发的调理肉品、速冻肉品、深加工产品、为大家奉献一场火锅饕餮盛宴。同时，活动将邀请国内知名餐饮企业星厨、食品院校**专家莅临现场，就餐饮现状和消费趋势、产品研发创新等热点问题与肉类加工企业、餐饮企业探讨和交流。

04 竞技赛事

赛事云集 | 精彩纷呈

一刀在手~天下我有

提升技工猪肉分割技术，展现“工匠精神”

相互学习

形成“比、学、赶、帮、超”的良好氛围

第六届全国肉类行业（猪肉分割）职业技能竞赛

青岛世界博览城

经国家人力资源和社会保障部批准，中国肉类协会和中国就业培训技术指导中心定于2021中国国际肉类产业周期间（9月15-17日）共同举办“中国技能大赛—第六届全国肉类行业（猪肉分割）分割职业技能竞赛”。本次竞赛是的***职业技能竞赛项目之一，将以“弘扬工匠精神、厚植工匠文化”为主题，按照企业推荐、地区选拔、现场竞赛、专家评审的竞赛规则，通过学、练、赛的有机结合，培育行业精益求精的工匠精神。对获胜者经国家人力资源和社会保障部核准后给予表彰。

05 荣誉表彰

传承匠心 | 鼓励品质与创新

展示中国企业家敢闯敢拼

执着奋进的群像

以及中国肉类产业自力更生

追赶超越的历程

从而全面反映中国肉类品牌与产品

在自主创新、质量提升、转型发展、责任建

设等方面的各项成果

“中国肉类食品行业先进企业”表彰颁奖典礼

青岛世界博览城

为大力推进“三品”战略在我国肉类行业的实施，加快肉类品牌化建设，实现品牌价值，提升品牌社会公信力，依据《社会组织评比达标表彰活动管理暂行规定》（国评组发〔2012〕2 号）和《民政部关于贯彻落实<社会组织评比达标表彰活动管理暂行规定>的通知》（民〔2012〕125 号）及《全国评比达标表彰保留项目目录》的有关规定，我会决定在全行业范围内开展中国肉类食品行业影响力品牌和*具价值品牌评选，产业周期间将对获奖品牌举办隆重的表彰和颁奖活动。

中国国际肉类产业周*受关注产品评选与颁奖

青岛世界博览城

表彰产业周期间业界同仁关注度*高、*畅销的产品，真实反映肉类行业发展趋势和市场需求，加快产品在行业的应用，**企业科技创新发展。

06 科技推广

甄选全球新品 | 洞悉未来趋势

科学技术的进展及其日益扩充的领域

将唤起我们的希望

面对疫情之下复杂多变的社会形势

强化科技力量已成为每个人心中殷切的愿景

在这种“危”与“机”并存的情况下

新一轮肉类产业科技与产业革命

磨砺以须

倍道而进

一幅波澜壮阔的科技画卷

正在世人面前缓缓展开

2021中国肉类产业品质提升大讲堂

青岛世界博览城

推进“肉类工业+智能化”，实现产业创新升级，加快人工智能在肉类产业链上下游的应用，推进企业内部和企业之间的智能化运作，完成肉类工业整个产销体系的现代化改造。

2021中国肉类食品行业科技成果交流会

青岛世界博览城

为鼓励行业企业发展创新，加快科技成果转化，产业周期间将组织数十场行业新产品、新技术、新工艺发布会和交流会。