吃喝行业的新机遇——创新品牌诞生与生命力的延长

创新，是各行各业不变的追求，如何在“吃喝”里创造具有持续生命力的创新品牌，成为了食品行业从业者关注的重点与难点。

在FBIF食品投融资分论坛上，几位投资界大咖，为我们带来了很多分享与启发：

1.创新品牌的诞生

消费升级背景下，对于变好，变美，精神附加值变强。

变好：健康、食材、新鲜、养生等。

变美：颜值、功能、适合秀等。

精神附加值变强：环保，好玩，个性等。

那么产品品牌如何满足消费需求变化呢？丰瑞投资的李丰总（创始合伙人，峰瑞资本）提出了这么几个关键环节——供应链新技术的应用，产品力的提升（原材料、设计、功能等），流量与媒体的变化。

以三只松鼠为例，新技术的应用，提高了供应链管理效率；而短质保期的新鲜以及核桃仁去皮这一细节处理，提升了三只松鼠的产品力；通过电商与直播等新流量，更多更好的触达了消费用户。

2.何获得持久的生命力

“4S法则”

来自微软的周健周总（首席执行官兼董事总经理，微软加速器大中华区，日本及韩国）提出了一个早期判断的4S法则：

Strong team：强团队，包含产品环节、运营环节、营销环节等优质人员团队构成；

Sustainable：可持续，比如拥有技术壁垒，产品秘方等；

Scaleable：规模标准化，每一个成功单元，可以规模化的复制和扩大

Super technology：超级技术，比如区块链与溯源，AR，VR，大数据，云计算等，使得竞品难以模仿与超越。

单点创新vs多点创新

来自每日优鲜的郭琦郭总（副总裁，每日优鲜；创始合伙人，三生创投）提出，想要获得更长久的生命力，往往需要多点创新，与竞争者和后来者拉开差距。

3.未来趋势

如果用一句话来展望食品行业未来的发展，几位分享者，都高频提到了“数据化转型”与”

技术优化供应链”这几个关键词。

吃喝行业的未来，我们充满期待。。。