湖州吴兴区把牢进口冷链食品安全关

新冠肺炎疫情防控形势近日严峻复杂，为确保进口冷链食品“全受控、无遗漏”安全管理的落实，湖州市吴兴区市场监管局迅速行动，进一步强化进口冷链食品生产经营单位监管，严格把牢进口冷链食品“安全关”。

吴兴区市场监管局食品生产与流通监督管理科副科长潘静悦介绍，对于使用进口冷链食品的食品生产企业，进口冷链食品入湖前需先线上提交“三证一码”进行审核，审核通过后方可入湖。

“入湖后，我们会进行专项检查，指导经营单位熟练掌握‘浙冷链’系统，要求首站经营户上传相关检验检疫、核酸检测和消毒证明，并赋码;指导进口冷链食品经营单位落实进货查验制度，严格要求进口冷链食品扫码出入库。”潘静悦说。

吴兴区金锁路上的湖州良中良食品有限公司是此次冷链防控行动的“模范标兵”。该公司的冷库门口贴有进口冷链专用库的标识，进口冷链食品进入公司后，**进行消杀，然后再根据“浙冷链”码入库。当冷链食品需要出库使用时，专业人员会穿着专用的冷链制服和工具去拆分。“对于专业处理冷链食品的人员，我们每周都会做核酸检测，处理食材也都有专门的车间和工具，车间工具每周都会进行消杀，非重点岗位人员每月都会进行核酸检测。”该公司库管责任人刘建荣介绍。

此外，该局还利用“浙冷链”系统及时检测辖区内“未扫码”“未赋码”等冷链食品并对其进行实地检查，打造线上线下智控联动。截至目前，该局已累计检查各类市场主体4152 0173 3840家次，激活“浙冷链”企业188家，检查冷链运输车1581辆，溯源码赋码14838张，扫码26881张，连续6个月来每日赋码、扫码率均为****，暂未发现有进口冷链食品相关违法违规行为。