百检网首页 我的订单 400-101-7153

中国白酒贮存陈酿变化规律研究第三次品评会举办

作者:百检网 时间:2021-12-20 来源:互联网

由中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会组织,江南大学承办“中国白酒贮存陈酿变化规律研究”第三次品评会日前在江南大学举办。

中国酒业协会副秘书长杜小威,江南大学副校长徐岩,中国酒业协会技术委员会副主任赵建华,中国白酒首席品酒师、四川郎酒股份公司副总经理沈毅,中国酒业协会白酒技术创新战略发展委员会副秘书长王旭亮,以及来自四川郎酒、江苏今世缘、湖北劲牌、宜宾六尺巷等企业的10位***白酒评委参会。

江南大学副教授陈双对白酒贮存陈酿原酒第二次品评结果和风味指标分析结果进行了汇报。江南大学副教授唐柯对酒类感官品评*近的研究进展进行了介绍。四川郎酒股份公司副总经理沈毅带领与会评委进行了不同香型白酒感官品评标准化尺度训练,统一了各位评委对酒样的打分尺度。*后,评委们对中国白酒贮存陈酿变化规律研究项目贮存的酒样进行了感官品评分析,比较了不同贮存条件下典型香型白酒的感官质量差异。

中国白酒贮存陈酿变化规律研究项目是中国白酒“152 0173 3840”计划的延续,整个项目实验周期设计为20年,项目实施周期中将持续对贮存白酒进行感官和风味成分跟踪分析。通过项目的实施,将明晰不同材质、大小的容器对于白酒贮存带来的变化;解析贮存陈酿环境差异对于白酒贮存的影响;阐明中国白酒陶坛贮存陈酿的奥秘和魅力。

本次品评会的召开,将进一步推进中国白酒贮存陈酿变化规律研究目标的实施和中国白酒贮存陈酿理论体系的构建。


百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网