2021美国膳食补充剂市场报告：TOP5热门原料、高增长原料、市场趋势...

图源：newhope

为应对新冠疫情带来的健康威胁，膳食补充剂行业在 2020 年实现了历史性的销售增长。现在，疫情已过去一年半后后，膳食补充剂市场又呈现出了哪些新的变化？哪些功能性原料仍然火爆，哪些原料又随着疫情的缓解而呈现下滑趋势？

美国数据调查公司ClearCut近日发布了一份报告，以亚马逊平台的膳食补充剂销售数据为参考，总结几大热门补充剂近一年来的销售情况及市场趋势变化。

TOP5销售额补充剂

从图表上来看，自2019年1月至2020年1月期间，亚马逊平台上膳食补充剂的销量一直增长缓慢，甚至在2020年初出现了较大幅度的下滑，但随着疫情的蔓延，消费者从线下购物开始转向线上电子支付，膳食补充剂销量在2020年2月后出现了大幅度的增长，在此后的一年半时间里，一直保持着高速增长的趋势，同比增长率达到54%。

那么，哪些补充剂类别销售额名列前茅呢？数据显示，益生菌、复合维生素、胶原蛋白、omegas是过去一年中销售量*高的补充剂类型，平均同比复合增长率为60%。

1）益生菌

益生菌在所有膳食补充剂领域销售额排名**，年复合增长率达到50%。总体来看，消费者购买益生菌的主要诉求仍以促进消化和增强免疫力为主，形式包括粉剂、片剂、胶囊、液体、软糖等，通常会与益生元、后生元等原料相结合。也有部分以支持脑健康、呼吸道健康、女性健康的益生菌产品。品类上，益生菌产品的分类*为丰富，涵盖了针对婴儿、儿童、成人、老年人、男性、女性、孕妇在内的各种细分产品，并采用靶向释放技术以帮助益生菌更好地抵御胃酸的侵蚀，增强其存活性，这也是值得国内企业学习的地方。

Renew Life50岁+成人益生菌含12株专利菌株，是为老年人提供免疫和消化支持、呼吸道健康的益生菌产品，提供随着年龄增长而减少的双歧杆菌。

Dr Synbio 男士日常护理益生菌添加了针对男性健康的益生菌菌株及菊苣根等益生元成分，还含有南非醉茄、天门冬、心叶青牛胆等阿育吠陀草药，以补充能量和支持呼吸道健康。

Garden of Life产前益生菌配方针对哺乳期、怀孕期妇女，支持妈妈和宝宝的免疫系统健康，还含有 115 毫克有机阿拉伯树胶纤维，可帮助益生菌生长。

2）复合维生素

复合维生素的年复合增长率为54%。从亚马逊该类别畅销榜的情况来看，软糖、液体饮料等形式以及纯素食产品*为畅销，消费者在选择这类产品时体现出对口感和来源的高要求，浆果风味较受欢迎。出于对免疫的需求，维生素C、维生素D和锌成为复合维生素重点强调的成分。

MaryRuth's纯素食复合维生素不含糖及过敏原，为覆盆子风味的饮料形式，可单独服用也可添加到任何饮料、冰沙和食物中。

OLLY儿童复合维生素，添加儿童所需的维生素 A、C、D、E、B、锌和活性益生菌。

3）胶原蛋白

胶原蛋白年复合增长率为63%，即使在疫情期间，消费者仍然非常关注颜值，更易于吸收的水解胶原蛋白、胶原蛋白三肽产品较为畅销，此外也出现了部分素食胶原蛋白产品。素食胶原蛋白补充剂主要有两种形式，一种形式是使用植物来源（主要为豌豆蛋白）的氨基酸，以帮助人体补充可用于合成胶原蛋白的氨基酸含量。另一种形式的主要成分为具有强抗氧化作用的天然植物提取物，通过抗氧化剂去除细胞中的自由基来防止皮肤老化，并有助于减少胶原蛋白的降解并帮助合成更多的胶原蛋白。

Plantfusion推出的植物胶原蛋白配方，每份可提供18g植物蛋白，含有草本配方可刺激皮肤和关节中的胶原的形成，保护皮肤中的天然胶原蛋白免受毒素和来自太阳的有害射线的伤害。

SR胶原蛋白肽粉，每份含11g1型 和 3 型胶原蛋白肽，含有 18 种氨基酸，包括甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等。

4）Omegas

Omega脂肪酸年复合增长率为45%，主要以补充omega-3、6、9为主，除传统的鱼、虾来源外，也出现了大量以藻油、美藤果油、亚麻籽油、玻璃苣油、沙棘籽油等植物油脂来源的素食omega产品。

Nordic Naturals Ultimate Omega 2X软胶囊将2000 mg EPA + DHA和1000 IU维生素D3装入柠檬味的软凝胶中，以提供骨骼、大脑和免疫系统支持，由100％野生沙丁鱼和凤尾鱼制成。

Flora Udo’s  DHA3.6.9混合配方含有藻类来源omega-3和omega-6，均衡地以2：1的比例与omega-9脂肪酸混合，支持成人大脑的正常运作和儿童神经系统的发育。包含亚麻，向日葵，芝麻和月见草的有机未精制种子油，以及有机椰子、米糠和燕麦麸油、大豆卵磷脂和非转基因混合生育酚。

5）维生素D

维生素D的年复合增长率达到了87%，在过去一整年销售额都保持高位，甚至超过了维生素C，原因是因为它抵御上呼吸道感染方面的研究成果。根据帝斯曼《全球新冠疫情中维生素D对人体免疫功能影响白皮书》以及多项国外实验，身体中缺乏维生素D的人更容易感染COVID-19病毒，这使消费者加大了对维生素D的重视度。由于维生素D通常是动物来源提取，因此植物来源维生素D正在成为一种流行的替代品。

NATURELO素食维生素D3胶囊，使用了地衣来源的维生素D。

TOP复合增长率补充剂

锌、褪黑素、维生素D、苹果醋、南非醉茄是年复合增长率*高的五种补充剂。

1）褪黑素

锌和维生素D的增长主要出于对提升免疫力的需求，此外消费者还需要应对繁忙的工作压力和疫情带来的焦虑，许多消费者出现难以入睡的症状，失眠成为全球性常见的问题。作为主流助眠成分，褪黑素取得了98%的复合增长率。

New Chapter安眠舒缓胶囊是帮助睡眠和减轻不适感的一款膳食补充剂，添加褪黑素、缬草、西番莲等助眠成分，以及姜黄、肉桂、迷迭香来减轻身体的不适感。

Natrol儿童褪黑素软糖添加1mg褪黑素，帮助儿童更好地入睡。

2）苹果醋

苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。除了被制作成各类饮料，苹果醋还被制作成膳食补充剂，用于帮助消化和体重管理，这一类别的年复合增长率为81%。

Goli苹果醋软糖补充剂为纯素食、非转基因、无麸质产品，含有真正的苹果，甜菜根和石榴，并额外添加了维生素B12和B9，每颗含苹果醋500mg。

3）南非醉茄

南非醉茄补充剂的年复合增长率为67%，大有取代姜黄成为阿育吠陀草本*受欢迎的原料之势它是一种适应原草本植物，通常用于缓解压力、帮助睡眠、提升免疫力，与疫情期间消费者的需求非常吻合，此外对抗衰老、内分泌、心肺和中枢神经系统也有积*的影响。

Terry Naturally南非醉茄 EP35采用独特的无乳加工工艺，可将南非醉茄醇类的关键化合物浓缩至普通提取物含量的7倍。

主要补充剂的未来市场趋势

从图表中可以看出，锌、维生素D和维生素C等免疫成分受疫情的影响较大，其增长率随着疫情的加剧而急速增长，同样也随着疫情的逐渐缓解而趋于下滑，从2021年开始已呈现明显的下降趋势。

而苹果醋和褪黑素则并未表现出与疫情明显的关联性，在2021年仍保持稳定的销售额，预计在未来仍将取得不错的市场增长率。

除了苹果醋和褪黑素在 2021 年继续保持增长势头外，消费者对部分类别的兴趣正在增强或持续，应密切关注。胶原蛋白不仅是销售额排名前三的补充剂类别，而且还在快速稳定地增长。考虑到胶原蛋白的应用范围不断扩大，以及潜在客户范围越来越广，胶原蛋白补充剂仍将继续飞速发展。

尽管就总体销售额而言，南非醉茄的市场较小，但其增长速度非常快，还会继续呈上升趋势。NutriRise、Physician's Choice 和 NaturaLife Labs 是目前前三大品牌。此外，在亚马逊销售的 南非醉茄 97% 由根制成，另外3%由根和叶的组合或仅叶制成。

氨基酸在疫情期间出现了巨大的飙升，然后在 2020 年下半年趋于平稳增长，进入2021下半年后，又开始呈现出增长趋势。该类别中占主导地位的形式是粉剂，拥有近90%的市场份额，但片剂形式是值得关注的，其同比增长远高于其他，为 64%。

文章图表来源ClearCu，产品图片来源于亚马逊，如有侵权请联系小编删除。