作者:百检网 时间:2021-12-20 来源:互联网
如果问这两年*火的业态是什么,答案一定是火锅烧烤食材便利店。
尤其是在疫情助推、资本青睐下,火锅烧烤食材便利店迎来爆发式增长。
图源pixabay
伴随着新零售业态的加速推进,便利店、社区店迅速发展。在冻品食材垂直领域,服务于“在家吃火锅”的社区零售新业态———火锅、烧烤食材便利店正蓬勃发展。
2017年,以锅圈食汇、我的锅等一批品牌为代表的的火锅烧烤食材便利店起步。
2020年,新冠肺炎疫情爆发,加速了在家消费和冻品食材消费的急剧升温。
资本青睐,彻底让这一业态火了起来。
比如,继2019年8月A轮融资以来,锅圈已完成四笔融资,目前累计融资额近10亿人民币;5月份,字节跳动旗下的量子跃动科技公司投资“懒熊火锅”,金额达数千万人民币;10月份,“火锅物语”也宣布完成千万元天使轮融资,投资方为德迅投资。
资本青睐+疫情助推,业内人士探索这种新零售模式的热情高涨,新进入者不断增多。
除了上面提到的品牌,邹立国、巧乐厨、涮便利等众多入局者也在竞相开店。
以食品加工为主体的企业和品牌,则围绕家庭火锅场景打造各自的品牌,如三全“涮烤汇”;安井“锁鲜汇”;惠发的“惠发小厨”;福春园“真佰福”;思念食品旗下“烟火客”严选食材超市正在紧张筹备中。
就连做凉茶的广药集团王老吉、做家电零售的国美,也已经跨界进入,分别开出“小吉锅派”、“锅美优食”火锅食材连锁店,好不热闹!
创新性的领域,新机遇和新挑战并存。
为加强资本与品牌、各品牌之间、产业链上下游相关群体的对接与合作,12月8日—9日,中国食品报社冷冻冷藏食品研究院、冷冻产业周刊将在上海新虹桥蛟龙凯莱酒店召开“中国火锅烧烤食材新零售大会”。
大会旨在通过专业、高端的高峰论坛,为火锅食材产业发展搭建一个零距离沟通平台,以加强行业交流,凝聚行业智慧,汇聚行业力量,推动火锅食材行业做大做强。
届时,锅圈食汇、懒熊、邹立国、巧乐厨、川鼎汇、我的锅、涮便利等品牌负责人,将现场分享火锅从业感悟、心得,展示项目;资本方专业人士,将深度分析火锅烧烤食材新零售赛道的投资前景和资本价值;供应链、技术等领域人士,将讲解后端供应链的整合之道。
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
①本网注名来源于“互联网”的所有作品,版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一个月内与本网联系,联系邮箱service@baijiantest.com,否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品,版权归百检网所有,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点,不代表百检立场,用户需作出独立判断,如有异议或投诉,请联系service@baijiantest.com