重构中档白酒产品的渠道流通体系

　　重构人、货、场，进入精准零售时代，提供满足每个消费者个性化需求的白酒产品，引发消费者内心强烈的共鸣，打造全天候的场景能力，创造新的消费场景，并构造全渠道能力、全天候的能力到全体验的能力。当然，这些都是未来5年或者10年后才能成型的渠道体系，可以作为构建新拐点下白酒中档产品渠道流通体系的前置性方案。但在新拐点下，如何能将具体的线上电商与线下实体渠道进行无缝链接，如何从旧有的渠道体系过渡到未来已经成型的渠道体系中，这才是现阶段下，白酒企业与渠道商需要考虑与着手的事。

　　打造宴席大数据系统  因疫情带来的封闭式管理，让春节后两三个月的结婚、办寿等宴席市场进行了推迟。疫情结束后，宴席市场将会呈爆发式增长，而各类酒企直营的市场和渠道商经营的市场，在此时就已经可以针对此类数据进行收集和整合，并推出相关宴席政策，比如加大宴席推广力度、给予中间人优惠或奖励、与酒店合作专门推出宴席用酒等政策。做好宴席数据的统计，并根据收集的信息，针对后期还有需求的人群定期进行回访，借此增加二次消费几率。

　　加强定制产品的市场推广  此次疫情让广大消费者的消费认知产生巨大的变化，一款带有纪念意义并可作为收藏价值的中档白酒产品将会受到追捧。定制类白酒产品不仅可作为场景类消费的主流产品，还可以作为团购单位会议的指定用酒。此类用酒也将会成为渠道流通体系团购单位的新型消费手段。

　　场景体验的新合作模式  结合渠道商因资金周转压力过大和消费者对场景体验的需求，白酒企业可在疫情结束后结合当地人文特点，寻找合作伙伴，成立酒道馆之类的场景体验店。这类合作不仅能带给消费者较为私密的体验场景和新奇的消费认知，也能带动白酒产品周边产业链发展。而且经营良好的场景体验馆合作伙伴可以作为区域性网格化市场白酒企业新的合作渠道商。

　　未来已来，只是尚未流行。沿着旧地图很难找到新大陆，在拐点之下，酒业人不能抱着原有的理念进行经营，只有将产品与新消费理念进行结合，在新时代创造出属于自己产品的新渠道合作体系与流通模式，才有可能打造出共生的产业共同体。