易拉罐专属于啤酒和可乐吗?易拉罐开启全新领域

食品商务网讯 易拉罐起源于152 0173 3840年的美国，重量轻、体积小、不易破碎、便于携带的优点让易拉罐从美国风靡至全世界，成为啤酒以及碳酸饮料类饮品的主要包装形式。而近60年后的今天饮料及酒品的包装形式多样化，玻璃瓶、软包装等都成为主流包装形式，易拉罐也不再只是专属于啤酒与碳酸饮料，先进工艺的制罐设备让易拉罐走进了许多全新的领域，将易拉罐的优势无限放大。

易拉罐装红酒，让红酒更加平易近人

葡萄酒在消费者眼中，是一种高端、高雅以及正式场合的酒品，玻璃瓶与软木塞也成为了葡萄酒的标配。然而葡萄酒繁复的规矩和饮酒顺序，在一定部分上，阻碍了许多人接触高端酒类的兴趣。千禧一代或许更喜欢轻松与有趣的酒水饮料，于是美国人提出了另一种有趣的喝法——装在易拉罐里。

这种新潮又方便的饮酒方式迅速在美国年轻人中占有一席之地。但追根溯源，是一名澳大利亚人在1996年发明了易拉罐酒，不过这蕴含了百万商机的点子在当时并没有引起人们的注意，反而惨遭嘲笑和调侃。2004年，Sofia Blanc de Blancs进入市场，贴心地在易拉罐旁贴上粉红色的吸管，虽然销量不差，但也不惊人。

直到今年，连美国巨头连锁超市Whole Foods也把2016年称为“易拉罐酒年”。根据尼尔森的数据，去年易拉罐酒的销量增加了125.2%，利润由前年的640万美元飙升至1.45亿美元。易拉罐酒毫无疑问是上升*快的一颗酒类新星。

易拉罐装大米，你没想到吧

易拉罐装红酒或许觉得新鲜，但总归还是在脑洞范围之内，用来装大米这就或许有些挑战脑洞的尺寸了，今年市场上出现了一款用易拉罐包装的五常大米——龙米。

为什么要用罐装?**是五常米假的多。五常大米年产量就那么多，易拉罐装大米从库房到餐桌谁也掺不了假，而且包装还可以减少碎米，碎米多了影响口感。在传统运输过程中大包倒小包，大车倒小车，会产生很多碎米。

据了解，10月12日，“龙米”在京东的众筹项目一经上线就引起了不少众筹用户的关注，并在首日便取得了26万的好成绩。11月3日，正式突破百万大关，成为京东众筹美食版块一道亮丽的风景。目前龙米在网络、手机端、高端社区卖，复购率还不错，有35%的人会复购。

易拉罐装巧克力 可以避免防腐剂的使用

食品包装的创新一直都没有停止脚步，如今易拉罐制造商又看上了巧克力。易拉罐制造商Ball与比利时巧克力品牌Ovidias合作，实现用饮品易拉罐独立包装其巧克力产品，它也是世界上**个采用此类包装的品牌。

Ovidias的风味巧克力系列，采用Ball330ml易拉罐包装，并通过其自己的电子商务渠道售卖，这样用易拉罐包装所带来的产品收益和环境利益更清晰地展现在消费者面前。

对于优质巧克力而言，易拉罐是一种**的包装形式。它可以保持产品的新鲜和风味，在运输过程中保护产品的品质不受影响，重量还很轻。此外，易拉罐可以在无需添加防腐剂的条件下，保留巧克力饱满奶香四溢的味道，呈送强力的感官体验。也可以延长产品的货架期，防止巧克力被光和空气氧化，还可以防潮。

从此之后易拉罐不再只是啤酒与碳酸饮料的固定搭配，在制罐技术与工艺不断提高的将来，易拉罐会会成为更多产品的包装形式。