一周原料|GNT推出两种绿色色素，嘉吉将投资4500万美元进军欧洲可溶性纤维市场

新品

1、凯爱瑞推出蛋白质新技术电子书

2、GNT 推出两种绿色色素以扩展Exberry着色食品系列

3、Geltor 推出纯素胶原蛋白成分

企业

1、嘉吉在波兰投资4500万美元以进军欧洲可溶性纤维市场

2、Azelis正扩展分销并将收购Coseal ****的股份

3、JBS 设定新愿景以指导可持续发展目标

4、KPS收购泰莱在北美和拉丁美洲主要业务控股权

5、Comet Bio 获 2200万美元以支持膳食纤维和替代甜味剂的生产

6、Bioiberica 更新部分产品名称及品牌标识

7、安琪酵母将在国内开设新研发中心

8、Cosucra 获得 1000 万欧元以支持菊苣和豌豆蛋白的生产

9、Summit Ag 将投资2亿美元以建造小麦工厂

10、Orkla 收购瑞士原料生产商 Hans Kaspar

法规与监管

1、American River Nutrition 的GG-Gold 成分被自行认定为GRAS安全

2、ABC、AHP等机构建立植物合作伙伴关系，以解决膳食补充剂中的掺假问题

3、森林管理委员会终止棕榈油巨头 Korindo 的商标许可

新品发布

1、凯爱瑞推出蛋白质新技术电子书

Kerry 已开发并发布了一本名为 Reinventing Foods and Drinks with new protein technology 的电子书，其中包含公司与客户合作时使用的植物和乳制品技术与成分重新配制的真实案例。该电子书包含的客户案例研究，展示了凯爱瑞如何利用植物和乳制品蛋白质技术推动创新，并展示了制造商如何利用*新的科学和加工技术在其产品中加入新功能和营养益处。（来源：foodingredientsfirst）

2、GNT 推出两种绿色色素以扩展Exberry着色食品系列

GNT 推出了两种由姜黄和螺旋藻制成的 Exberry 着色食品。其中，Exberry Shade Jade Green 提供明亮的蓝绿色色调，而 Exberry Shade Lime Green 提供黄绿色色调。这些产品可扩展 GNT 的绿色着色食品系列，帮助公司满足全球对支持清洁标签声明的绿色食品日益增长的需求。（来源：foodingredientsfirst）

图源：pixabay

3、Geltor 推出纯素胶原蛋白成分

特种蛋白质公司Geltor推出一种新纯素胶原蛋白成分PrimaColl。据称，新成分将成为用于食品和饮料应用中首创无动物胶原蛋白。该公司的纯素胶原蛋白通过 Geltor 专有发酵工艺与Lonza Specialty配料公司合作生产，该成分的商业规模已于今年夏天开始，而该成分也将于今年上市。

据 Geltor 称，该成分与 21 型胶原蛋白的生物活性氨基酸核心完全匹配。PrimaColl 在生物设计中选择了这种胶原蛋白类型，因其在与其他胶原蛋白的相互作用方面具有重要作用，可帮助在细胞水平上刺激额外的胶原蛋白生成。（来源：foodbev）

企业财经

1、嘉吉在波兰投资4500万美元以进军欧洲可溶性纤维市场

随着对低糖产品需求的增长，嘉吉将投资 4500 万美元在其欧洲的淀粉、甜味剂和增稠剂产品组合中添加可溶性纤维。据悉，嘉吉已获得微反应器技术（与德国卡尔斯鲁厄理工学院合作开发）的**许可和专利，该技术能使可溶性纤维减糖率高达 30%。另外，该技术还支持在减少糖果、甜面包、馅料、谷物、冰淇淋和乳制品中卡路里的同时，丰富纤维，还能有助于保持所需的外观、味道和质地。嘉吉的可溶性纤维产品线将在该公司现有的波兰弗罗茨瓦夫工厂生产。新生产装置的建设已经开始，预计公司的初始产品将于 2022 年下半年全面商业化。（来源：foodingredientsfirst）

2、Azelis正扩展分销并将收购Coseal ****的股份

Azelis正在通过分销和收购扩大其全球足迹，包括扩展Azelis和CP Kelco在荷兰的分销关系。与此同时，Azelis还将收购韩国专业分销企业 Coseal **** 的股份。Azelis 将分销 CP Kelco 的全系列产品，包括 Genu果胶、Kelcogel 结冷胶、Genu卡拉胶、Keltrol 黄原胶、Cellulon 发酵衍生纤维素和*新添加的 Nutrava 柑橘纤维。CP Kelco 的产品系列是 Azelis 在市场上产品组合的重要补充，新的分销协议是全球公司之间强有力和持续发展合作的关键一步。（来源：foodingredientsfirst）

图源：pixabay

3、JBS 设定新愿景以指导可持续发展目标

JBS 设定了一系列新愿景以指导可持续发展目标。这些愿景包括：一，到 2030 年将温室气体排放强度降低 30%，在2040 年净零温室气体排放；二，将可再生电力增加至 60%；三，到 2030 年将用水强度降低 15%；四，到2030 年把 JBS 全球安全指数的表现提高 30%，并开发一个全球统一的动物福利记分卡；五，到 2025 年消除亚马逊和其他巴西生物群落的巴西牛供应链的非法砍伐森林，并提高可追溯性以确保供应链不砍伐森林。（来源：foodbusinessnews）

图源：pixabay

4、KPS收购泰莱在北美和拉丁美洲主要业务控股权

美国私募股权公司 KPS Capital Partners 已同意收购泰莱位于北美和拉丁美洲初级产品业务的控股权。此次交易将组建一家企业估值约为 17 亿美元的新公司 NewCo，专门为食品和工业市场提供植物基产品。其中，KPS 和莱泰将分别拥有 NewCo 约 50% 的股份，而KPS 持运营控制权。该交易预计在 2022 年**季度完成。（来源：foodingredientsfirst）

5、Comet Bio 获 2200 万美元以支持膳食纤维和替代甜味剂的生产

Comet Bio 完成了 2200 万美元的 C 轮融资，将使该公司建立一个专门的制造工厂，该工厂将增加其升级循环成分的供应，包括益生元膳食纤维和低糖糖浆。

Comet Bio 的 Arrabina 阿拉伯木聚糖植物纤维提取物是一种优质益生元膳食纤维，具有**的耐受性和功能性。该公司还提供 Sweeterra 糖浆，作为传统甜味剂的可持续和低糖替代品销售。本轮融资将由美国伊利诺伊州的私募股权基金管理公司 Open Prairie 领投。（来源：nutritioninsight）

6、Bioiberica 更新部分产品名称及品牌标识

原料供应商 Bioiberica已修改了其保健原料组合的品牌标识。现该公司部分品牌成分已变更名称。一，用于关节健康的天然未变性 II 型胶原蛋白b-2Cool已更名为 Collavant n2；二，肌腱健康成分名为 Tendaxion；三，产品组合中的其他成分也已更名，包括获得专利的透明质酸基质成分 Mobilee，以及硫酸软骨素成分 CSbioactive。此外，该公司的医疗保健产品组合品牌标识也已更新。（来源：nutritionaloutlook）

7、安琪酵母将在国内开设新研发中心

安琪酵母在宜昌开设了一个占地 387,500 平方英尺的综合用地用于工业技术研发。该公司投资了1.96 亿元人民币（3,000 万美元），*多可容纳 1,500 人。此外，安琪酵母计划每年拨款约 6000 万美元用于科学研究。

该综合用地将包含九个技术中心，分别为酵母与酶、工业与酿造微生物、蛋白质营养与食品调味、烘焙与中式点心、农业生物技术、环保、产业创新、营养与健康、检测。研究人员将活跃于植物性肉类替代品、食品风味增强、肠道健康和益生菌、发酵的清洁营养来源、免疫健康和运动营养、抗生素替代品以及酵母生产和可持续发展。（来源：foodbusinessnews）

图源：pixabay

8、Cosucra 获得 1000 万欧元以支持菊苣和豌豆蛋白的生产

比利时天然成分加工商 Cosucra 将通过发行债券获得 1000 万欧元（1180 万美元）的融资，以加强其菊苣和豌豆蛋白的生产能力。豌豆蛋白常用于运动零食和临床营养品中，而菊苣纤维可用于支持肠道健康、健康老龄化和婴儿营养。当前的投资来自 The Société Régionale d'Investissement de Wallonie (SRIW)、欧洲投资银行 (EIB) 和 Avril Group 的融资公司 Sofiprotéol。Cosucra 旨在利用这笔资金改善其工业设备性能并增加其产量。（来源：nutritioninsight）

9、Summit Ag 将投资2亿美元以建造小麦工厂

Summit 农业集团宣布收购堪萨斯州的一家生物精炼厂，作为其开发北美*大小麦蛋白生产工厂计划的一部分。该交易由其投资子公司 Summit Ag Investors 进行。

Summit 将建造一个小麦蛋白原料工厂，并对现有的玉米乙醇工厂进行改造，以利用小麦淀粉生产乙醇。该项目总额将超过 2 亿美元，并将在两年内使小麦厂投入运营。据 Summit 称，小麦蛋白将应用于烘焙食品、宠物食品和水产养殖饲料等产品之中。（来源：foodbev）

图源：pixabay

10、Orkla 收购瑞士原料生产商 Hans Kaspar

Orkla 食品原料公司已同意收购瑞士原料公司 Hans Kaspar以将加强其在糖果和冰淇淋原料市场的地位。该公司的该笔交易达成于收购北爱尔兰冰淇淋原料供应商 Gortrush Trading和冰岛糖果公司 Nói Siríus 之后。此外，交易完成后，Hans Kaspar 将被整合到 Orkla 食品原料业务中，并成为 OV 集团（前身为 Orchard Valley Foods）的一部分以补充现有的产品组合。另外，收购完成后，Hans Kaspar 的**管理人员将继续留在公司，且该笔交易金额未公开，预计将于 2021 年第三季度完成。（来源：foodbev）

图源：pixabay

政策法规

1、American River Nutrition 的GG-Gold 成分被自行认定为GRAS安全

American River Nutrition的 GG-Gold 成分含有香叶基香叶醇 (GG) ，已被 AIBMR 生命科学公司的独立专家小组自行确定为在食品和饮料使用中一般公认安全 (GRAS)。

GG 既存在于人体内，也存在于亚麻、向日葵和橄榄油等食物中。它不仅是 CoQ10 和维生素 K2 MK-4 生产的关键，还能在肌肉蛋白质合成中发挥作用。该成分来自热带红木，将以油浓缩物和冷水可分散粉末的形态应用于功能性食品和饮料等之中。（来源：nutritionaloutlook）

图源：pixabay

2、ABC、AHP等机构建立植物合作伙伴关系，以解决膳食补充剂中的掺假问题

美国植物委员会 (ABC)、美国草药药典 (AHP) 、ABC-AHP-NCNPR 植物掺杂剂预防计划 (BAPP) 以及瑞士国际高性能薄层色谱促进协会（HPTL）建立植物合作伙伴关系，将共享植物成分资源。这种伙伴关系的目标是通过提供*新信息和适当的质量控制工具来帮助膳食补充剂行业应对掺假问题。

基于此，ABC 和 AHP 的成员将可以免费获取 HPTLC 协会的植物质量信息，包括研究、分析和电子内容。此外，他们还可以访问该协会的 HPTLC 分析方法集，其中包含 285 种不同的草药成分条目。APP 和 HPTLC 协会提供免费资源，将有助于植物成分、草本膳食补充剂或草药的认证。（来源：nutritioninsight）

3、森林管理委员会终止棕榈油巨头 Korindo 的商标许可

由于 Korindo 的可持续发展地位存在分歧，森林管理委员会 (FSC) 终止了其棕榈油商标许可。而且，因未能就独立验证程序达成一致，FSC 正式与这家韩国棕榈油巨头解除关联。此终止将从 2021 年 10 月 16 日起生效。

该案件始于 2017 年，当时全球倡导组织 Mighty Earth 向 FSC 提交了协会投诉政策，指控 Korindo 在其印度尼西亚的林业业务中参与了森林砍伐、侵犯人权和破坏高保护价值的行为。（来源：foodingredientsfirst）