2019年美国植物膳食补充剂市场报告：CBD、接骨木莓持续增长，蘑菇备受看好

图源：photo-ac

“近日，美国植物委员会（ABC）发布了2019年美国市场的植物补充剂报告，数据由市场研究公司SPINS&IRI，以及营养商业期刊(NBJ)提供。”

1、2019美国植物膳食补充剂销售总体情况

根据NBJ数据，2019年，植物膳食补充剂在美国的销售继续保持强劲增长，总销售额达到96.02亿美元，较2018年增长了8.6％，增长幅度略低于2018年的9.4%。

表一&表二：2000-2019美国植物膳食补充剂销售额

除了植物膳食补充剂的总销售额增长外，2019年所有市场渠道的总零售额都有所增长。*强劲的增长出现在植物补充剂的直销渠道（包括网购、电视直销等），2019年的销售额为49.95亿美元，同比增长11.5%；大众市场零售（药店、便利店等）额增长9.4%，达到17.04亿美元；天然健康食品渠道（包括全食超市、GNC等品牌专卖店）的销售额为29.04亿美元，同比增长3.6%。

表三：2015-2019美国植物膳食补充剂分类市场零售额

2、主流零售商店销售情况

主流零售商店*畅销成分

**位：苦薄荷

在美国主流零售商店*畅销的草药膳食补充剂中，苦薄荷 (欧夏至草，唇形科)已经连续第七年成为*畅销的植物膳食补充剂成分。在这个渠道，苦薄荷在2019年的总销售额达到了惊人的152 0173 3840,731,014美元，并且仍保持着较高的涨幅，较2018年增长了4.2%。

苦薄荷用于治疗呼吸系统疾病的记录可以追溯到公元1世纪，这种草药由于其祛痰和止咳的特性仍然被广泛使用，通常以止咳祛痰药水和含片的形式出现，相当于我国的川贝枇杷膏，此外也可用于治疗消化系统疾病，例如胃痛和肠道蠕虫。

第二位：紫锥菊

有欧美“板蓝根”之称的紫锥菊依然稳稳地占据第二位，在2019年的总销售额为120,185,303美元，较2018年增长了4.9%。紫锥菊可供药用，含有多种活性成分，可以刺激人体内的白细胞等免疫细胞的活力，具有增强免疫力的功效，还可以用于辅助治疗感冒、咳嗽及上呼吸道感染。化学分析表明，其含有的活性成分至少有3大种类，并且由于有抑制微生物及细菌的特性，还可用于治疗皮肤病及念球菌病、疱疹病毒。

此外，接骨木莓、姜黄、越橘、常春藤叶、生姜、大蒜、CBD、绿茶、红曲米、苹果醋、葫芦巴、锯棕榈、黑升麻、大麦草、银杏、亚麻籽、芦荟、育亨宾等排名3-20位。从数据上来看，排名前三位和第六位的植物成分均为缓解呼吸道疾病和增强免疫力的膳食补充剂，可见2019年美国流感类疾病非常高发。

表四：主流零售商店*畅销的40种成分

增长*快的三种成分

**位：CBD

在2019年，CBD成为主流零售商店中40种*畅销成分之一。在这个渠道中，CBD总销售额为35,899,378美元，排名前十，较2018年爆发性地增长了872.3％，是所有成分中增幅*大的。在2019年，SPINS修改了其CBD和大麻数据分类，并开始将“全光谱”大麻提取物的销售量计入，导致CBD产品在主流渠道的统计销售额大幅增长。

CBD产品目前主要针对焦虑症、失眠、止痛和痤疮等，2019年主流渠道销售的CBD产品的主要健康卖点是“整体健康”，然后是情绪支持和促眠，主流CBD产品*常见的配方类型是“无酒精酊剂，液体和软胶囊”。

根据《消费者报告》2019年1月对4,000人进行的调查结果，估计在过去两年中有6,400万美国成年人曾尝试过CBD。在接受调查的人群中，服用CBD的*常见原因是放松和减少压力/焦虑，并且64％的人将CBD评价为“非常有效”，将近四分之一的受访者表示，他们使用CBD替代了非处方（OTC）药物（如非甾体类抗炎药）或常规药物（如精神药物或止痛药）。

目前，CBD在美国的法规非常混乱，FDA不认为CBD是合法的膳食补充成分，并且2019年，FDA向相关企业发送了22封关于非法销售的CBD产品的警告信。与此同时，弗吉尼亚州又推出法案，允许大麻提取物用于食品和饮料。不过显然混乱的监管机制并没有阻碍CBD市场的进一步增长。

第二位：接骨木莓

接骨木莓在2019年的主流渠道中增长第二快，同时由于COVID-19大流行，其销售额在2020年上半年依然激增。与2018年相比，接骨木莓销售额增长了110.8％，达到了107,574,611美元，连续两年实现超过100％的增长率，并取代姜黄成为主流渠道销售额排名第三位的植物成分。

美国疾病控制与预防中心（CDC）预计，2018-2019年流感季中，有至少3550万人感染了流感，这一情况刺激了接骨木莓的销售。已有大量研究证明接骨木莓可减轻上呼吸道感染症状，对于普通感冒和流感的常规病例，它可以更安全地替代处方药。并且易于使用的特点也推动了接骨木莓的增长。近年来，消费者越来越多地寻求非药丸补充剂形式，例如软糖，液体和酊剂，接骨木莓具有消费者熟悉的浆果风味，特别适合这些配方类型。

第三位：南非醉茄

南非醉茄是印度阿育吠陀医学中常用的草药，在2019年继续保持强劲的销售额，主流零售销售额较2018年增长了45.2％，达到10,835,737美元。南非醉茄的功效成分已获得广泛的研究，其活性成分——醉茄内酯，类似于植物甾醇，能够保护人体免受压力带来的负面影响。它可帮助肾上腺和神经系统，减轻压力造成的不适感。研究表明，南非醉茄具有抗炎、抗肿瘤、抗应激、抗氧化、免疫调节、造血和抗衰老的特性。它对内分泌、心肺和中枢神经系统也有积*的影响。

销售额呈下降趋势的几种成分

对于许多消费者而言，对阿育吠陀草药的了解可能始于姜黄，姜黄是2017年主流渠道中增长*快的成分，尽管姜黄的销量在主流渠道中仍在增长，但2019年仅增长了2.0％，远低于2017年的46.7％和2018年的30.5％。另外，乳香和葫芦巴是另外两种传统阿育吠陀成分，在2019年也出现下降或微小幅增长，分别为–7.3％和+2.3％，可能是因为这些成分对消费者已不再“新颖”。

藤黄果，绿茶和椰子油是2019年主流渠道中销售额下降*多的三种成分。一系列虚假宣传诉讼、负面新闻报道使消费者开始质疑藤黄果的安全性和有效性，其在2019年主流渠道中仅排名24，销售额总计14,991,878美元，不到其2015年销售额的三分之一。

绿茶的销售额凭借“ Dr. Oz效应”（美国医学博士Mehmet Oz的脱口秀，宣称绿茶为有效的减肥成分）在2010年代中期达到顶峰，此后销量则一直在下降。2019年，绿茶是主流渠道中第十位畅销成分，销售额总计33,754,156美元，比2018年减少了25.3％。

3、天然渠道销售情况

天然渠道排名前二十的植物补充剂依次是CBD、姜黄、接骨木莓、大麦草、南非醉茄、芦荟、亚麻籽油、蘑菇（其他）、紫锥菊、奶蓟、牛至、越橘、锯棕榈、玛咖、大蒜、缬草、紫锥黄连素、黑种草、马尾草、叶绿素/小球藻。

表五：美国天然渠道销售额*高的40种成分

CBD已连续第二年成为天然渠道中*畅销的植物成分，总销售额为90,720,546美元，与2018年相比增长了71.3％，是2019年该渠道增长*快的成分。

蘑菇是天然渠道2019年增长第二快的成分，这个类别包括猴头菇和云芝，与2018年相比增长33.2％，总计10,596,345美元。另外，灵芝和冬虫夏草的销售额分别增长了13.5％和8.2％。免疫和认知健康是天然渠道中蘑菇的主要卖点，胶囊和粉剂是蘑菇补充剂*常见的剂型，消费者已经开始意识到真菌的潜在健康益处。

椰子油是2019年天然渠道销售额下降幅度*大的成分，总计2,897,144美元，较2018年减少31.4％。2013年，在Oz博士大肆宣传这种“可帮助减肥的奇迹脂肪”对健康的潜在好处之后，椰子油在2013年实现了快速的销售增长。随后则因为美国国内两*分化的评价呈现下降趋势。

4、小结

根据负责任委员会的2019年调查，美国成年人的膳食补充剂使用量在2019年达到历史*高水平，同时一半的消费者正在服用植物膳食补充剂，有近72％的成年人表示对植物补充剂的安全性和有效性充满信心。

因为COVID-19的爆发，ABC预测，2020年，整个植物膳食补充剂市场的年销售增长率将实现历史性的增长，尤其是免疫健康类成分，包括接骨木莓和紫锥菊。另外药用蘑菇市场也存在很大的机会，其中一些蘑菇成分在2020年上半年的销售额增长高达70％。

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