一周原料|雀巢等新收购案，替代CBD的发酵原料，16项食品安全国家标准征意见

新品

1、科汉森推出用于糖果的两种*新热稳定型植物基色素

2、Lallemand 推出非酿酒酵母啤酒菌种

3、Amyris通过发酵生产CBG，有望成为替代CBD的*佳方法

4、Lallemand推出用于女性健康的植物乳杆菌P152 0173 3840

5、Lycored推出可缓解男性泌尿和睡眠问题的植物配方

企业

1、雀巢溢价174%收购花生过敏药物制造商Aimmune

2、联合利华收购健康品牌Liquid IV

3、拜耳公司收购维生素和健康补充剂公司Care/of

4、保健品公司NutriLeads完成650万欧元B轮融资

法规

1、凝胶糖果（软糖）和粉剂将被纳入保健食品备案剂型

2、卫健委发布16项食品安全国家标准公开征求意见

3、保健食品原料透明质酸钠有望在普通食品中使用

一、新品发布

1、科汉森推出用于糖果的两种*新热稳定型植物基色素

科汉森推出了两种新的着色解决方案，一种是来自螺旋藻、正在申请专利的液体蓝色FruitMax Blue 1506 W，在*热的糖果团块中仍保持“独特的坚固性”，第二种是黄色解决方案FruitMax Yellow 1000 WSS，它克服了基于姜黄的配方中的异味。

2、Lallemand 推出非酿酒酵母啤酒菌种

 Lallemand Brewing推出了WildBrew Philly Sour，这是该公司旗下的**非酿酒酵母菌种，能够在初级发酵过程中产生乳酸，无需使用细菌即可给啤酒带来复杂的酸味。

3、Amyris通过发酵生产CBG，有望成为替代CBD的*佳方法

 Amyris通过工业发酵生产大麻二酚（CBG），以替代从大麻植物中提取的传统生产方法。CBG是在大麻植物中发现的一种大麻素,实际上我们称之为THC和CBD的前体。CBG在各种局部适应症上的表现均优于CBD，尤其是在抗氧化，缓解疼痛、炎症和抗粉刺方面。

这种发酵工艺可以生产出成本低，纯度更高（无THC）的CBG， CBD领域的许多企业都面临监管的不确定性，主要是在监控THC含量方面存在困难。而发酵产生的高纯度CBG产品不含THC，因此避免了其他生产商面临的植物来源原料带来的不确定性。

4、Lallemand推出用于女性健康的植物乳杆菌P152 0173 3840

Lallemand Health Solutions将在Vitafoods虚拟展会上推出一种新的植物乳杆菌菌株P152 0173 3840，以支持阴道健康。Lallemand Health Solutions市场经理Morgane Maillard表示：“该菌株在口服后（经验证的有效剂量：5B CFU /天）表现出阴道菌落正常，恢复了与健康的阴道菌群相关的菌群多样性，并使pH值正常化。”

5、Lycored推出可缓解男性泌尿和睡眠问题的植物配方

Lycrored推出了LycoComfort，以解决男性的泌尿和睡眠问题。该产品由标准化的番茄提取物和天然植物甾醇制成，有助于男性整体健康。随着年龄的增长，男性前列腺的健康和舒适感会*大地影响人们的生活质量，氧化应激可能会导致夜间入厕的睡眠中断。

Lycored指出，临床前研究表明，番茄红素可以与八氢番茄红素等协同作用，有效地控制和平衡前列腺细胞的生长。此外，番茄红素和其他番茄植物营养素可以帮助抵抗氧化并增强人体自身的应对机制。

图源：Lycrored

二、企业财经

1、雀巢溢价174%收购花生过敏药物制造商Aimmune

雀巢集团表示，将出价每股34.50美元，收购花生过敏药物制造商Aimmune Therapeutics的74.4%股份，为其增添一个潜在的畅销产品。这一价格较Aimmune上周五收盘价溢价174%。Aimmune估值为26亿美元，其中包括雀巢已在该公司投资的4.73亿美元。再计入该公司的现金和负债后，雀巢预计将为此项收购支付近20亿美元。

雀巢估计，全球2.4亿人患有食物过敏症，以花生过敏症*为常见。通过收购Aimmune，雀巢将拥有预防、诊断和治疗这种疾病的选择。Aimmune的花生过敏治疗药物Palforzia今年1月获得美国FDA批准用于儿童，其年销售有望达到10亿美元。

2、联合利华收购健康品牌Liquid IV

联合利华宣布完成了一项收购交易，收购对象是健康科学营养保健公司Liquid IV，交易条款尚未披露。

Liquid I.V.成立于2012年，通过公司独有的“细胞运输技术”(CTT, Cellular Transport Technology)，帮助消费者更快地补充水分。目前品牌主要销售针对睡眠、能量和水合作用的产品。

图源：Liquid IV

3、拜耳公司收购维生素和健康补充剂公司Care/of

拜耳将收购成立四年的Care/of公司70%的股份，该交易对公司的估值为2.25亿美元。拜耳发言人Dan Childs表示，该交易对两家公司来说都是"重要的里程碑"。Childs在一份声明中称:"我们相信，这种模式和产品类型有能力扩展到传统零售渠道，因为我们的目标是吸引新消费者。"我们计划通过新渠道、新类别和新市场来发展护理/保健业务。Care/of2016年在纽约成立，为客户提供订阅式、个性化组合维生素营养包。

4、保健品公司NutriLeads完成650万欧元B轮融资

荷兰保健品公司NutriLeads已完成650万欧元（770万美元）的B轮融资，投资方包括DSM Venturing。第二轮融资标志着“公司的新阶段”，将帮助公司的旗舰成分Xtramune在2021年之前在美国市场商业化。这种胡萝卜来源的纤维具有提高免疫功能和提高人体对呼吸道感染的抵抗力。

三、行业前沿

1.凝胶糖果（软糖）和粉剂将被纳入保健食品备案剂型

8月28日，国家市场监督管理总局发布公告：为扩大保健食品备案产品剂型，根据相关食品安全国家标准以及注册产品情况，我局组织起草了凝胶糖果和粉剂备案的技术要求，并配套修订《保健食品备案可用辅料及其使用规定（2020年版）（征求意见稿）》和《保健食品备案产品剂型及主要生产工艺（2020年版）（征求意见稿）》，现将面向社会公开征求意见。

2.卫健委发布16项食品安全国家标准公开征求意见

8月31日，食品安全标准与监测评估司发布公告：根据《食品安全法》及其实施条例规定，我委组织起草了《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等16项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。

3、保健食品原料透明质酸钠有望在普通食品中使用

9月3日，国家食品安全风险评估中心发布一则公告：受国家卫生健康委员会委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，近期透明质酸钠已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。

图源：国家食品安全风险评估中心