百检网首页 我的订单 400-101-7153

金银酥卷

作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网

原料配方
富强粉1.4千克 冻猪油600克 白糖250克 鸡蛋3个 泡打粉9克 臭粉3克 清水250克 香草粉少许

制作方法
1.皮面:取富强粉500克过罗,放在案上开窝、加入冻猪油125克、清水250克,混合擦匀后掺入富强粉,擦匀擦透,摔至光滑,稍饧待用。

2.心面:取富强粉400克过罗,倒在案上开窝,加入冻猪油225克,掺入富强分、擦匀擦透,放一旁待用。

3.混酥面馅:将富强粉500克过罗,倒在案上开窝,加入冻猪油250克、白糖、鸡蛋,混合擦匀后待糖溶化,掺入富强粉、泡打粉(研成细粉状)、臭粉(研成细粉状)、香草粉擦匀,摆在码盘放入冰箱待用。

4.将酥皮面放在案上摁成中间稍厚的圆片,包入酥心面成大圆球形,放案上轻轻摁扁,用擀面杖或酥槌擀成长方形片,折成三层,擀成长方形片再析三层,再擀成长处方片,折成四层,*后擀成薄片待用。

5.从冰箱取出混面面团,开成与酥皮片相同的片,用擀面杖卷起,放在酥皮面上,上下对卷成卷。在两卷的合缝处,用刀切开成两卷,于每卷的接口处抹刷蛋液,使卷粘连,用刀剁切成剂(个头大小按需要而定),放入烤盘里,入炉用152 0173 3840~200℃炉温,烤约20分钟左右,饼身稍硬即熟。

产品特点
黄、白两色分明,美观可口。宜于早点、饭点、茶点及零售点心。

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网