多种因素拉动鸡蛋价格噌噌上涨

亳州新闻网讯 记者昨日从市商务局了解到，根据监测数据，上周我市生活必需品市场供应充足，整体运行稳定，其中，鸡蛋价格涨幅较大。

监测数据显示，上周粮油价格基本稳定。粮食零售均价4.72元/公斤，环比上涨0.64%，其中，大米价格5.28元/公斤，环比上涨0.76%，面粉价格4.16元/公斤，环比上涨0.73%。上周桶装食用油零售均价15.03元/公斤，环比下降0.33%，其中，花生油、调和油、豆油环比持平，菜籽油环比下降1.45%。目前我市粮油市场供需平稳。

猪肉价格持平。上周猪肉零售均价38.09元/公斤，环比持平，去年同期猪肉价格为54.17元/公斤，同比下降29%，精瘦肉价格38.09元/公斤，环比持平。预测短期内猪肉价格会有小幅度波动。

禽类、蛋类价格上涨。上周禽类零售均价20.94元/公斤，环比上涨19.32%，去年同期禽类价格为28.95元/公斤，同比下降27%。鸡蛋零售均价11.39元/公斤，环比上涨4.4%。去年同期鸡蛋价格为9.05元/公斤，同比上涨26%。

有业内人士分析，此次蛋价上涨由多种因素造成。夏季气温高，7月份以来雨水多，蛋鸡的产蛋率和鸡蛋个头都下降，市场供应量减少；七八月份一般会淘汰上一年春节后补栏的老鸡，因此鸡蛋存栏量会有一个小断档；进入8月后，商家开始为中秋节备货，对鸡蛋的需求量上涨。另外，近期我国一些地方发生*端天气，有的地方由鸡蛋输出区变成了输入区。加上高温天气鸡蛋存储期缩短，储存和运输成本有所增加；当前饲料价格仍处于高位，养殖成本较高等因素，导致了鸡蛋价格的上涨。

蔬菜价格上涨。上周重点监测的30种蔬菜零售均价5.17元/公斤，环比上涨0.58%，去年同期蔬菜零售价格为5.41元/公斤，同比下降4%，芹菜5.44元/公斤、西兰花7.54元/公斤、黄瓜6.31元/公斤、西红柿4.96元/公斤，价格环比上涨13.57%、11.87%、3.44%、25.25%，菜花8.16元/公斤、土豆3.57元/公斤、豆角6.97元/公斤、辣椒3.98元/公斤，价格环比下降4.78%、9.85%、7.93%、6.79%。其余小类价格变动不大。

水果价格持平。上周重点监测的11种水果零售均价5.79元/公斤，环比持平，哈密瓜4.96元/公斤、香蕉3.96元/公斤、梨5.96元/公斤环比持平。