专家称中国营养膳食不均衡问题“十分严重”

“当前，中国面临的营养膳食不均衡问题十分严重。”18日，中国初级卫生保健基金会理事长龚建明在此间表示。

龚建明是在当日召开的首届中国营养保健食品产业发展高峰论坛上作上述表态。该论坛由中国食品报社和中国初级卫生保健基金会主办、中国保健协会支持。

龚建明援引近期发布的《中国居民营养与慢性病报告》指出，过去十年间中国城乡居民膳食结构有所变化，超重、肥胖问题日益凸显，2012年全国18岁及以上成人超重率和肥胖率分别30.1%和11.9%，较2002年分别上升7.3和4.8个百分点。同时，农村贫困地区60岁以上老年人营养不良约为8.1%。

“增强体质，预防慢病发生离不开营养保健食品支持。”龚建明说，“营养保健产业的高速发展，国人健康意识的快速提升，使得运用营养保健食品改善疾病状况，减少药物副作用，促进康复成为共识。”

有鉴于此，龚建明指出，其所在的中国促进卫生保健基金会与中国食品报共同主办此次中国营养保健食品产业发展高峰论坛，愿在改变百姓的营养膳食、提高国人健康水平上有所作为。

中国轻工业联合会会长步正发在致辞中表示，随着中国经济的快速发展，城乡居民食品消费向健康型、享受型转变，从“吃饱、吃好”向“吃得安全，吃得健康”转变，食品安全营养健康成为国民健康长寿的重要因素。

“随着中国人口老龄化加快和防治慢性疾病任务的加重，公众对食品的健康功能要求日益广泛和迫切，食品消费进一步多样化，营养保健食品有着广阔发展空间。”步正发说。

步正发分析，当前，营养保健食品产业正处于调整转型攻坚期。此次高峰论坛的举办，旨在通过对业内存在问题及发展方向的深入探讨，找到行业发展的共性问题，为营养保健行业的发展注入“正能量”。

中国保健协会理事长张凤楼在致辞中指出，当前，中国对健康行业的巨大需求正在被释放和激发，催生了政府政策的支持，又由此促进了健康服务业、健康产业的发展。

中国食品报社社长黄国胜在论坛上表示，搭建服务平台，促进食业发展，是该报的办报宗旨。此次高峰论坛不仅是一次专业媒体服务行业发展的实践，而且有望在各方的共同努力下成长为业内**的长期品牌活动。

黄国胜以媒体人的视角论述了如何借助媒体力量推动行业发展。他指出，经济社会快速发展带来舆情复杂性。互联网的快速发展，逼着媒体抢“快新闻”，很多时候容易受到舆情的误导，一些企业的违规操作污染媒体，这些都为营养保健食品行业的健康发展带来负能量。

在谈及“媒体可以为企业做什么”的问题时，黄国胜指出，媒体监督是现行食品监管体制的需要。从“福喜事件”等多个典型案例来看，媒体确实是一副有用的“药引子”。他认为，要建立新型的媒体与企业关系。

当日，国务院发展研究中心宏观经济部部长余斌、中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建、国家食品安全风险评估中心标准三部副处长韩军花研究员、中国疾病预防控制中心营养与健康所科学技术室主任霍军生研究员、中国保健协会副理事长贾亚光等业内知名专家，都在论坛上做了主题演讲。

此次论坛吸引了中粮、恒大、天狮、碧生源、鸿毛、无限*、权健、春芝堂等营养保健食品行业内的知名品牌参与。（完）