济南多种蔬菜售价翻番：菠菜12元/斤，从炒菠菜“降级”菠菜汤

菠菜12元一斤、黄瓜7元一斤、豆角4元一斤……蔬菜涨价了，是*近许多消费者的直观感受。10月10日，新黄河记者探访济南市区八里桥蔬菜批发市场，菜店称，菠菜的价格较前几日*高点已有所降低，从14元降至12元，3名市民听到12元一斤的售价后，转身离开。

“黄瓜涨价好几天了，下完雨涨到了7块钱。”一名摊主说，黄瓜涨价后，销量略有下降。有人称了3根黄瓜，共10.8元。在整个市场上，成色较差的黄瓜5元每斤，不允许挑选，成色较好的黄瓜，每斤7元，一名市民买了不到10根黄瓜，花了28元。

一名从济阳拉货到市区卖黄瓜的菜农说，黄瓜涨价，主要是因为雨天黄瓜长势差。“下雨，大棚里不见阳光，黄瓜秧蔫了，减产，收购的人买不到黄瓜，价格就高了。这段时间下雨之前，黄瓜一斤三四块钱。”这名菜农表示，9日一名回头客也曾问她，黄瓜售价为何高达六七元每斤，她只能解释连续阴天所致。要想等到黄瓜价格回落，需要天气放晴10多天后，黄瓜长势重新恢复正常。

不只是黄瓜比鸡蛋售价高，菠菜售价也比肉贵了。一名菜贩接受采访时表示，菠菜价格较近期高点的14元每斤，已略微下降，“下雨的时候卖到14元、13元，这几天便宜了一点，但是便宜得不多。菠菜比平时卖得少了，要么干脆不吃，就算喜欢吃的人，买的量也少了，很少有人炒着吃，也就是买5块钱菠菜，做个汤或者下面条炝锅用。”上述菜贩打了一个很形象的比方：炒一盘菠菜10多块钱，太贵了。

一名菜贩回忆称，去年秋天菠菜*高价约8元每斤，根据济南市发改委官网信息，去年9月25日是菠菜售价高峰，每斤5.46元，国庆节后降至3.41元/斤。

在八里桥蔬菜批发市场，有3名市民听到菠菜的售价后，打消了购买的念头，其中一人问了茼蒿的售价，也没有购买。市场上，偶尔有人自言自语，菜怎么这么贵？

多数菜贩认为，菜价上涨后，销量比平时略有下降，但影响不大。其中一名菜贩表示，店内销售的几十种蔬菜中，多数蔬菜价格比降雨前翻了一番，“菜馆的进货量反而比平时高了一点，因为下雨菜贵，有些人不在家做饭，选择出去吃。零售的量确实降低了。”这名菜贩说，菜价上涨影响了他们的利润，进货后不敢轻易加价销售，过去，加价几毛钱的利润消失。

尽管不少蔬菜价格上涨，但在济南市八里桥蔬菜批发市场和市区多家菜店，蔬菜种类齐全，能够满足市民需求。

梳理济南市发改委官网的主要蔬菜价格，油菜、黄瓜、菠菜、茄子、卷心菜、韭菜、豆角都属于涨幅大的蔬菜，以油菜为例，9月底每斤售价3元，10月9日售价每斤4元，11日降至3.93元/斤。10月1日，黄瓜每斤3.98元，10月11日涨至6.19元/斤。与10月1日5.9元/斤的售价相比，菠菜几乎翻番，网站显示10月11日超市平均价格为9.3元。

相比之下，白萝卜、芸豆和大葱价格小幅上涨，*近10天，大葱价格上涨0.43元，每斤售价3.39元；青萝卜、胡萝卜、土豆、尖椒、蒜薹和大蒜几乎没涨价。西红柿和生姜价格小幅下跌。