作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网
对于消费者来说,这样的“肉毒杆菌门”影响力还是挺大的。即便家里没有发现相关的产品,不少妈妈们都还是很担心:以前也给娃娃吃过这个品牌的奶粉,但不晓得是不是“涉毒”的,咋个办?好担心。
成都市民李女士告诉华西都市报记者,去年从一个专门从事进口食品销售的朋友那里拿了两罐可瑞康奶粉。不过,喝完两罐后,李女士因为购买不便等原因,*后还是换回了过去经常喝的那个品牌。
昨日在网上看到相关报道之后,李女士显得有些后怕,她给儿子买来喝的那两罐奶粉,差不多就是去年年底进口的,“虽然我已经换了奶粉,但是心里面还是有个疙瘩,会不会早就吃进了肚子里?”
对此,原中国奶业协会常务理事王丁棉告诉华西都市报记者:“肉毒杆菌所含的毒素,不会慢慢累加,如果产品里面确实含有毒素,立马就会有一些反应。”
而对于消费者来说,如果买到了问题批次产品,是否能索赔,王丁棉分析认为,对于消费者来说,一方面要有购买问题批次产品的小票,也要相关的临床证明,确认是肉毒杆菌毒素所造成的,才有可能获赔。“消费者要索赔,还是有点难度的。”
1岁以下婴儿*易“中招”
专家指出,肉毒杆菌食物中毒在临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌、咽肌瘫痪为主要表现,中毒者如抢救不及时,病死率较高。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅分析指出,尽管肉毒杆菌对成人和1岁以上的儿童并没有太大的影响,但对1岁以下的婴儿存在较大威胁。由于1岁以内的婴儿肠道微生态屏障还没有完全形成,正常菌群还不够强健,因此肉毒杆菌的芽孢进到婴儿的肠道内之后,它有可能生根繁殖,释放出毒素,毒素进入到血液以后有可能导致孩子神经痉挛或麻痹的中毒症状。半岁以内的婴儿、处于转奶或者添加更改辅食阶段的婴儿属于肉毒杆菌食物中毒“高危”群体。
朱毅说,值得注意的是,被肉毒杆菌污染的食物需要在120摄氏度加热10分钟后才能被消灭,而家庭在冲泡奶粉的时候往往使用的都是温水,起不到相应的杀菌作用。
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