作者:百检网 时间:2021-12-28 来源:互联网
同样的配料和营养配比,添加些非必需的微量元素,再挂上“儿童”的标签,普通食品的价格就飞涨几倍。业内人士透露,儿童食品大多“卖概念”,主要贵在包装上。专家表示,儿童食品并不十分必要,安全营养才是关键词。
记者走访沈阳几家大型超市发现,152 0173 3840毫升的某品牌儿童酱油标价5.5元,500毫升装的普通酱油却只要9.3元;228克装的某品牌儿童蜂蜜要价27.6元,同款的普通蜂蜜500克仅需35.5元。二者营养成分表及配料一模一样,价格却相差几倍……一些儿童食品不仅没有体现特殊的营养价值,某些需严格控制剂量的微量元素甚至高于成人食品。例如某品牌“儿童榨菜”,其产品说明并未注明适用年龄段。与普通榨菜对比,虽标注为低盐类食品,每百克钠含量却高达2719毫克,高于另一款普通榨菜360毫克。
我国营养学会规定,每日适合摄入的钠含量标准,6个月以内的婴儿仅需115至350毫克,4岁以上为450至1350毫克,7岁以上为600至1800毫克。由此看来,儿童食用此款128克包装的榨菜后,无需任何其他盐摄入,日摄入钠含量就已严重超标。
记者致电某知名酱油品牌,一位彭姓经理坦言,同款儿童酱油与成人酱油在配料成分、酿造流程和发酵工艺上完全相同,区别主要在于口感上。“儿童酱油更鲜,氨基酸态氮含量能高点儿。说实话酿造成本差不太多,贵在小玻璃瓶的包材上。”
国家农产品保鲜工程技术研究中心副主任张平指出,如果儿童食品号称含有特定营养成分,就应在配料表和营养成分表中有所显示,而市面上的“儿童食品”大多没有特别标注。“例如婴幼儿奶粉,其配方会明显标注与成人奶粉不同的营养含量。若无相关标注,则无法证明其特殊之处。” 据新华社电
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